スシ☆パーティー
突然ですが、ＤＣから New York City に引っ越しました。ＤＣを去る前、お世話になった友達を家に呼んで、ジャパニーズパーティーを開きました。
料理のメーンは要望の高かったスシです。といっても巻きずしですけど。チーズ切っただけでは料理にならんという指摘もあったので、料理が作れるということを示さなければ。頑張ります。
えっへん、すごいでしょ。でもこれは、この日のお昼に日本料理店で食べたすしです。お手本です。
私が作ったのは…
なんだか見劣りしますね。鮮魚が手に入る店もあるのですが、行けなかったので、スモークサーモンとシーチキン、ゆがいたエビがネタです。日本料理店の真似をしてアボガドも入れました。
あと、ながもん所長より送ってもらった仙台味噌の野菜ディップも。今回はカッテージチーズに和えてみました。仙台味噌でアメリカの豆腐とスカリオン（ネギ）のみそ汁も作ったのですが、なんと！出し忘れました。
パーティーの様子です。すしとディップは「きれい」「おいしい」と好評でした。料理をほめてもらえてよかった。宮城のあられもテーブルに出していたのですが、これも大人気でした。かつおやエビなどいろんな味がちょっとずつ楽しめるのがいいみたいです。宮城のみそとコメはどこでも通じそうです。
出し忘れたみそ汁は、次の日にウズベキスタン人のルームメートと米国人の友人に飲んでもらいました。２人とも「yummy （おいしい）」って喜んでくれました。みそがいいと、おいしいみそ汁が簡単にできちゃうんですね。ありがたいです。仙台味噌。
投稿者 スマイリー記者 : 2006年9月 9日 10:07
コメント
いよいよニューヨークですね。
一枚目の写真は思わず「おいしそう」とだまされました（笑）。でも二枚目の写真も愛情たっぷり感が伝わってきましたよ。それにしても「yummy （おいしい）」っていい響きです。密かに周囲で流行らせようかな。
投稿者 食ＷＥＢ研スタッフ１号 : 2006年9月10日 22:03
おぉ、おいしそう！
巻き寿司をするといつも形がくずれてしまうので、
実力の差を感じました。すし屋に負けてませんよー。
にしても、「味噌汁を出し忘れた」という話。なんだか親近感が沸きました。
＞宮城のあられも…大人気でした。
いろいろつまめるからうれしいですよね。
当たり前と思ってしまっていたけれど、あらためてありがたい
お菓子なんだなあと。考えた人に感謝。
投稿者 おっち : 2006年9月12日 11:06
心優しいコメントをありがとうございます。
巻きずしは形が崩れるのが心配で、心を込めてがっちりと握りました。食べるとすぐおなかいっぱいになります。
以前訪れた米国の女子大に、日本から来た交換留学生を歓迎するため、「Welcome Yumi!」という横断幕が下がっていました。米国人の友達はそれを見て「ウェルカムヤミー！」と叫んで大喜びしていました。「ゆみ」は英語で書くとおいしそうに見えるようです。
投稿者 smiley : 2006年9月12日 23:20
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