２５日＆２６日は泉マルシェに出店！
先週末はいいお天気でしたね。事後報告になりますが、泉中央駅のぺデストリアンデッキで開催された「泉マルシェ」にFMSも出店しておりました。今回は泉区内ではおそらく初登場！のケークサレを中心に飲食、販売を実施しました。
「ケークサレって何？」という方もいらっしゃると思います。フランスでは家庭料理のようなもので、よく作られ、食べられていますし、マルシェでも販売されている、野菜や肉、魚介類などをいれた、いわば「甘くないケーキ」でして、因みに「サレ」とはフランス語で「塩の」とか「塩漬けの」とかの意味。
ぴんと来ないかもしれませんが、フランスの「お好み焼き」みたいな？（＾＾；）チーズなども入っていて、スイーツというよりもワインの肴のような感じで、私は好物リストに早速いれております。
首都圏では東京・中目黒にある「カフェ・ド・ベルサイユ」が１年前から製造販売しており、ブレークしていると聞きます。因みにこのお店のディレクターはなんと私の大学の同級生！
３ヶ月前に判明し、電話でやりとりながら、仙台曲がりねぎを使って新商品を試作してもらったところ、これが大変好評でしたので、ついに販売するに至ったのでした。
曲がりねぎを提供してくださったJA仙台のメンバーとカフェの雰囲気で販売している様子を写真でお見せします。おかげさまで完売いたしました。ご来場いただいた皆様、そしてお買い上げいただいたお客様、本当にありがとうございました！泉マルシェ、とてもいい企画イベントでした。また開催してほしいですね（三輪）
投稿者 fms : 17:38 | コメント (0) | トラックバック (0)
