2005年11月17日

TITLE｜米粉のケーキがいろいろ

THEME｜おいしい情報

リーフパイとシュークリームの「パイ＆シューのSugawara」で米粉を使ったケーキを発見。
「パイ＆シューのSugawaraは日本で初めてリーフパイを作ったお店。

小さいころよりリーフパイは大好物。シュークリームも他の店のは食べなくても良い！と思うほどおいしいです。

今日は米の粉（ひとめぼれ）を使ったモンブランとロールケーキを発見。モンブランを食べました。
栗のペーストもおいしいけれど、スポンジロールのしっとりしておいしいこと。
このスポンジロールの部分はロールケーキとしても売っています。今日はロールケーキは買ってこなかったけど次回は是非食べてみたい。

中はこんな風。大きな栗がころっとはいってます。クリームも風味豊か。

米粉１００％らしいのですが、工場の中では小麦粉も使用しているので・・・とアレルギー対応ではないようなお話でした。でも、そのようにきっちり説明してくれる姿勢が好ましいと思いました。

一緒に買ったマロンタルト。

おきなマロングラッセが入っていて、タルト生地もカリッとしています。

定番・シュークリーム

洋酒のほのかな香りがたまらない、カスタードのおいしさ。大きさもちょうどの程のよさ。
あんまり大きなシューよりしっかりした味の小型の物がいいな。食べ過ぎ注意報発令中ですから。

「パイ＆シューのSugawara」は国道４５線、原町２丁目にあります。
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投稿者 くいしんぼ : 17:46 | コメント (2)