2006年11月13日

TITLE｜Made in Miyagiのおからこんにゃく発見　

THEME｜宮城の味

１０月８日の記事に津軽の「おからこんにゃく」について書きました。
弘前みやげその１

今日はその「おからこんにゃく」についての続編です。

今日岩沼にいった帰りに仙台駅に降り立ちました。家の近くの駅まで通しで切符を買って居たのですけれどなんだか仙台駅におりたかったのです。気持ちのとおり実行して正解でした。かねがね気になっていた「宮城産のおからこんにゃく」に出会うことができたのです。

実はかなり前に宮城でもおからこんにゃくを作っているところがある、と聞いていたのです。それも授産施設で作っているらしい。１４１のデパ地下で売っているらしい。いってみたのですが、今日は品切れ、今日は入らないと振られっぱなしだったのです。

駅の改札を出たらなんと宮城の授産施設がたくさん出店を出していました。
これはもしかしたら・・・。ありました。「はらから」のブースにおからこんにゃくがありました。

このイベントは「ナイス　ハート　バザール　in　仙台駅」という授産施設や小規模作業所が一同に集まって作成した商品のお店をだしているのです。それぞれの施設が特徴のある商品（あくまで作品ではなく商品です。それくらい完成度が高い）を並べて呼び込みをし、販売をしています。
駅中のデパートに常設のお店もあるのですが（エスパル３階の「ゆめの森」）今回は規模がちがうのですね。ほんとにたくさんのお店がでています。
お菓子あり、パンあり、豆腐・おからこんにゃくあり、さおり織りあり、ビーズ、トンボ玉、陶器、そして檜を使ったヒーリンググッズ、おもちゃまで。いろいろな物がありました。

早速おからこんにゃくを買ってきました。

できた料理がこちらです。
おからこんにゃくを短冊に切って醤油をからめて１０分ほどおいてから片栗粉を付けて唐揚げしました。
ちょっと粉山椒を振っていただきます。
おいしいです。

もっと気軽に買えるようにしてほしいんだけど、って施設のかたに申し上げたら「はらから」の方に「直接連絡してください。お送りします。」とのことでした。「はらから会」はこちらのホームページをご覧下さいhttp://www.harakara.jp/

投稿者 くいしんぼ : 21:37 | コメント (0) | トラックバック (0)