2007年5月15日

TITLE｜見つけた！　Ｇｕａｍ版冷やし中華

THEME｜おいしい情報

先週から４泊でＧｕａｍに旅行してきました。

白状すると始めての海外。でもねえ～、Ｇｕａｍってまるで国内にいるみたい。周りは日本人ばっかりだし、すべて日本語で書いてあるし。現地の人も日本語だし。
初めての海外にはうってつけかもしれません。

Ｇｕａｍというところは観光と米軍基地で成り立っているらしい。見渡す限り畑がない。食糧はほとんどがフィリピンや中国、韓国などからの輸入だそうで、野菜の価格が高い。日本より高いようです。

南国のフルーツがたらふく食べられるかしら、って期待したらこれは大ハズレですね。メロンがよく出てくるんだけど熟していないんですね。ガリガリしてるの。熱い国だから熟してしまったら食べごろの時期が短くてすぐダメになるからかしら。

さて、トロリーバス（これが面白い。窓がなくて吹き抜けになっていて涼しい。街中を巡回してるんでとっても便利）で街を眺めていたら見つけました。

「涼麺」　まさしく冷やし中華。看板の写真なんだけどね。

お店はこちら

実は食べてみてません。
だって、どこで食べてもトマトも胡瓜もガリガリ、パサパサしていているんですもの。きっとね・・・あんまりおいしいだろうなどとは期待できないものだから・・・。今になって食べて見ればよかった、なんて後悔してます。

しかし、食糧自給率が低くなるということは、こういうことかと実感しましたね。長い時間をかけて輸送すると野菜はおいしくなくなる、あるいは空輸すると値段が高くなる。

だからバーベキューのような肉料理が多くなるのね。

ミクロネシアでは昔はタロイモの蒸したものやバナナを料理して食べていて肉類はめったに食べなかったと聞いているけど今は肉の方が安いらしい。

みんな縦横同じサイズの体形をしていましたね。こどもも。
そして料理がすべて「まずは揚げる」みたい。かなり脂っこいです。

でも、現地のチャモロ料理はおいしかったです。やっぱり私は東南アジア、南洋系の人間のようです。

投稿者 くいしんぼ : 11:54 | コメント (0) | トラックバック (0)