2008年2月23日

TITLE｜お魚食に親しみませんか？→お魚料理教室開催

THEME｜おいしい情報

「みやぎ」は名にしおうお魚の国。

でも、家で魚を調理して食べる人たちがだんだん少なくなってきているのも事実のよう。
石巻直送の新鮮なお魚を仙台の人へ！との熱い思いをこめて商売している「三陸おさかな倶楽部」さんでも煮魚の売れ行きが良いとのこと。
「三陸おさかな倶楽部」の名物お母さんのＴ子さんによれば「売れるのはいいんだけど、煮魚くらい家でつくれないとねえ～」

で、急ですが、あした「三陸おさかな倶楽部」主催の料理教室を開催します。

日・時　　２００８年２月２４日　１０時　　と　　１時３０分　　　の２回　（午後の部は定員に達しているらしいです）
場所　　　仙台福祉プラザ　　９階　調理実習室
会費　　　１０００円
内容　　　石巻直送　　真カレイの煮付け　
　　　　　　今が旬　　「さくらますのしんじょ椀」

　　　　　　
　魚の扱い方、と煮魚の作り方
　さくらますを使ったお雛様向きの椀物です

この機会に石巻直送のお魚に触れて作って食べてみませんか？
昨年は５回開催しましたが今回からは「調理実習」形式で実際に調理をしていただくことになりました。

お魚に触ったことがない方、調理の方法が分からない方、石巻直送のお魚の美味しさを味わいたい方、ぜひご参加ください。

直前のお知らせになってしまい、申し訳ないのですが、午前の回に若干の空きがありますのでぜひどうぞ。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
第６回 三陸石巻発！旬のおさかな試食会　

三陸石巻の旬の魚介類を使った簡単レシピを教えちゃいます。
知ってるようで知らない地元のお魚のあれこれを聞きながら、旬のおさかなに舌鼓を打ってはいかがですか？

◆主催
三陸おさかな倶楽部
※石巻で創業３６年の魚屋『津田鮮魚店』の仙台支店として２００７年６月に五橋1丁目にオープン。

◆日時
平成２０年２月２４日（日）
①午前の部　１０：００～１２：００　②午後の部　１３：３０～１５：３０
※開始５分前に集合して下さい。

◆会場
仙台市福祉プラザ9Ｆ 調理実習室
所在地：仙台市青葉区五橋2丁目12-2
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.53.0.4N38.14.51.5&ZM=9
ＴＥＬ：０２２－２１３-６２３７

◆目的
地域の皆様に、普段学ぶ機会のない魚の裁き方や料理方法を教えるとともに、栄養管理面からも魚の持つ魅力を伝えることで、宮城の誇る魚という食材を広く普及させていくことを目的として行います。

◆参加対象
三陸石巻の旬のおさかな料理に興味のある方なら誰でもOKです！

◆内容
料理教室の形式で講師が旬の魚介類を使った簡単料理と裁き方を教えますので、実践しながら魚介類の持つ栄養価や食材についての知識を学んで頂きます。
そして出来上がった料理をみんなで試食し、旬の味を楽しみます。　
※食材・料理等については未定です。
決定し次第、店頭またはホームページにて発表します。

◆講師は
ｋｕｉｓｈｉｎｂｏ　大河内裕子
と
「三陸おさかな倶楽部」　石巻本店の名物おかみさん　が勤めます

[公式ブログ]
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/kuishinbo/archives/2005/10/post_3.html

◆定員
午前の午後の部ともに １０名ずつ
※午前・午後ともに内容は同じです。

◆参加費
１，０００円（会場代・材料代として）

◆申し込み方法

まだ午前の部に若干の空きがありますので早めにご連絡ください(２３日の午後中）
下記の連絡先まで店頭、メール、電話、FAX等で

◆お問い合わせ先
三陸おさかな倶楽部
〒９８０－００２２ 仙台市青葉区五橋１－５－２０
ＴＥＬ：０２２－３９３－５４０２
ＦＡＸ：０２２－３９３－５４０３
メール：info@osakana-club.jp
ＵＲＬ：http://osakana-club.jp

投稿者 くいしんぼ : 11:02 | コメント (0) | トラックバック (0)