2009年1月18日

TITLE｜ご飯の邦の人だから・・・おいしいご飯を食べるための果てしなき旅

THEME｜おいしい情報

あけまして　おめでとう　ございます。
と、どんと祭もすみちょっと遅めですが新年のご挨拶を申し上げます。

さて、名にしおう「ご飯の国（郷）の人だから、というわけじゃないけれど昨年はご飯関係の買い物が異常に多い年でした。

やっぱり「おいしいご飯が食べたい」思いが年々増してきたらしい人がいて、こんなものを買っちゃいました。

ことの起こりは昨年の元旦の新聞。正確には新聞折込の初売りチラシ。
「そうだ！釜を買おう！」

うん？

あるじゃない、ちゃんと炊けるのが。でももっとおいしく炊けるのがいい、とのたまうのです。が、結局スーパーで目玉で出ていた5合炊きのＩＨ釜に決定。これだったら今のとさして違わなくない?と思いつつ縁起物だしまあいいか。

なんとくじ引きで1万円があたったとのこと。
こいつは初春から縁起がいいわい！！

いままでは１升炊きのＩＨ釜を使っていましたが、３合炊けば間に合うようになってしまったのでこれはこれでちょうどいい。

満足しました。

ところが・・・

ちょっと用事があっていった愛知県は常滑市。ここは言うまでもなく常滑焼の町。大きな招き猫があったりして（大きいって、ほんとに大きい。建物の前面がすべて招き猫）おもしろい町でしたがちょっとしか見ることができなかった。今度はゆっくり行ってみたいところです。

ここで目に留まったのが、ご飯用の土鍋。

テレビで土鍋で炊いたご飯がチョーおいしそうだったことと、娘の家でなんと１００円の土鍋でご飯を炊いていてこれが結構おいしいらしいので記念にご購入。

２合炊きのしかなくてこれを購入しました。ご飯土鍋は常滑よりも向かい岸の万古のほうが多いらしいのです。

土鍋で炊いたご飯はこれはおいしい。電気釜では５０分以上かかるのに沸騰したら１２分弱火で加熱。１５分蒸らしでつやつやご飯ができました。

これで満足？

したはずでした。

半年はもちました。

ところが、ところが。

昨年１１月のガス展。

ふと目に留まった「ガス釜」。調理実習でよく使うけど、早くておいしいのよね～と言ってしまったのが間違い。

なら買おう！ということになっちゃって、ネットを探しまくり、これを買いました。

確かに、自動でガスが切れるからついていなくても良い。
おいしい。
土鍋もいいけどガス釜もね～～。

そしてそして、年末。

どうせ食べるなら搗きがけの米で食べたいね～～となり、

精米機を買っちゃいました。最安値のお店を探して。
なんとミルキークィーンというお米が５ｋおまけについていました。新しい品種だと思います。たしかにおいしい。甘みがある。食べすぎ注意ですね。

宮城の米もおいしい。特に搗きがけのお米はおいしい。もっとびっくりしたのは「ぬか」が甘いこと。
今度はぬかの使い方を研究しなければ。
だってすごい量のぬかが出るんです。

この一年、なんだか「ご飯お大尽」になった気分です。

新しいこの年、景気も思わしくないなんて正月そうそう、困ったものですがせめておいしいご飯を食べたいなあと思います。

お米の邦の人だから。

投稿者 くいしんぼ : 12:06 | コメント (4) | トラックバック (0)