2009年11月25日

TITLE｜ありが豚のプレミアムスイーツ豚試食会開催します！しかも第一号の豚です

THEME｜

河北新報ＳＮＳフラットのコミュニティ「あがいん！宮城」では「ありが豚」農場のプレミアムスーツ豚の試食会を開催します。

しかもそのお肉は記念すべき第一号の豚です。

この肉についてはありが豚農場の希望さん（のんちゃん）が食ＷＥＢのブログ

「東京版　発見！ありが豚の仲間さがし」
で書いています。こちらをごらんください。
詳しくは食WEBの「東京発見！ありが豚の仲間さがし」をごらんください。これは農場のお嬢さん高橋希望さんのブログです→「東京発見！ありが豚の仲間さがし」

プレミアムスイーツ豚は地域循環型畜産の取り組みとして白石の仙加苑さん（あの足軽饅頭本舗です）の菓子くずを与えて育てた豚。仙加苑では原料を吟味して無添加、無着色、防腐剤なしのものを使用しているのだそうです。その加工や研究過程ででた菓子の残りを豚にデザートとして与えて育てている豚が「プレミアムスイーツ豚」

農場の高橋さんによると、旨みと甘さが違うのだそうです。

いままでのありが豚も十二分においしいのです。
それをはるかに超えるおいしいさ！！！ですって。

これは今から楽しみです。

さっと焼いてしょうがしょう油でいただいたらもう～～！！
といってらっしゃいました。

早くたべたい。

で、ありが豚とありが豚プレミアムスイーツ豚の試食会を開催します。

日時　12月11日（金）　　午後７時～9時
会場　管理栄養士事務所　Ｄ＆Ｎ サポート システムズ　
　　　　仙台市宮城野区榴ヶ岡１０－２　第二瑞光マンション３０３
　　　　tel　　０２２－２９７－８４４８　　
　　　　仙台サンプラザから　徒歩2分
会費　　１０００円
飲み物（アルコール類）はお好みのものをご持参ください（お茶は用意してあります）

しょうが焼き、野菜との蒸し鍋などでありが豚を味わいます。
「ヒ＊＊ク三元豚」だけが豚じゃない。

こだわりの豚は身近にいたのです。ありが豚に掛ける思いとおいしい豚を味わって地域の畜産の発展を願いませんか。

ありが豚の高橋希望さんのブログからの引用

「最初のキッカケは、豚を通して実感する「食といのち」の小さな活動。そこからこうして生まれた、食と農とヒトの循環型プロジェクト。ありが豚も少しは、成長してきたかなぁ～？
少しづつでも、消費者の皆様との距離は縮まってきたかなぁ？
大きな流通システムが完成されている今、生産者自身が日々の積み重ねの取り組みやアイディアを、こうして「直接」皆様に届けられるって、本当に貴重なことなんです。そして、直接顔の見える関係で話ができるって、そこで作り出される食材に確実に影響します。」

うん、ここですよね。「直接顔の見える関係で話ができる」これが大切だとおもうのですね。この連携を作っていきたいと思って試食会をひらいているのですから。

そして希望さんのブログは続きます

「ひとつ、お願いがあります。この『地産地消豚』の今後は、消費者の皆様の一人一人の食の選択にかかっています。

わたしたちは互いにそういう想いを一つにして、これからも日々仕事に励みます。
なぜなら、互いがどんな作り手（生産者）であっても、一番の励みは自分達が生み出した生産物を、最後まで大切に届けたいと思える対象（消費者）がいるからこそだ、と実感しているからです。」

私たち消費者も作り手の思いを知りたい、受け止めたいと思っているはずなのですよね。

是非試食会にご参加ください。

第一号のプレミアムスイーツ豚を食べられるのは今回だけですぞ～～。

お申し込みは

電話、メールで
電話　０２２－２９７－８４４８
メール　　flat-again＠rd-dnss.com　　（＠）はスパム防止のため全角になっています。お手数ですが半角に変えてください。

会場が狭いので定員１２名とさせていただきます。

投稿者 くいしんぼ : 16:30 | コメント (0) | トラックバック (0)