みなさんおはようございます～ヾ(・∀・*川
仙台は、じめじめしつつも毎日暑いですね～
テレビで見ましたが、この時期の洗濯物はリビングなどの部屋干しよりも、浴室干しがおすすめだそうです。
部屋の中が部屋干し特有のいや～なにおいになるのはイヤですよね。
においにくい洗剤などもたくさん出てるので、工夫して梅雨の時期も快適に過ごしたいですね。
ところで、私の最近は外出の仕事が多くお弁当はお休み中です
先週からみやぎ生協さんの各店舗で『初夏のつどい』が開かれていて、そこで仕事をしています。
先週はこんな感じで行われました。
当社の学習会にいらしてくださったメンバーの皆さま、ありがとうございました
今週と来週もどうぞよろしくお願いします。
さて、前回の「海南チキンライス弁当」の海南チキンライスレシピです。
材料(2人分)
●鶏もも肉・・・・・・・・・・・2枚
●生姜・・・・・・・・・・・・・・2片
●長ネギの青い部分・・・1～2本分
●水（鶏肉をゆでるための水）・・・・適量
＜チキンライス用＞
●米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5合
●鶏肉のゆで汁
＜つけだれ＞
●チリソースやスイートチリソース●濃口醤油
●ジンジャーソースなど お好みのつけだれで。
醤油にゆで汁、みじん切りにしたねぎ、ごま油、砂糖を入れてもおいしいですよ☆
＜作り方＞
①大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、筋を切った鶏肉、生姜、葱の青い部分を入れて弱火で30分ほど茹でます。
♪8割くらい火が通ったら火を止め、余熱で煮込むとふっくらと柔らかくなります。
②鶏肉が柔らかくなったら取り出し、冷ましてから一口大に切ります。
③鶏肉のゆで汁を水のかわりに入れ、ご飯を炊きます。
④米が炊きあがったら、お皿にチキンライスを盛り、鶏肉を載せ、お好みでスライスしたきゅうりなどを添えて出来上がりです。お好みのたれでお召し上がりください。
出来上がったスープと鶏肉を使ってベトナム風の麺を入れ、「フォーガー」（鶏肉の汁麺）にするのもおすすめです。
シンガポール名物の「海南チキンライス」、ぜひお弁当に持って行ったり、休日のランチにでも作ってみてくださいね
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昨夜は、一昨日のゆで鶏が残っていたので海南チキンライスを作ってみました。はっきり言って、私は”海南チキンライス”というモノを一度も頂いたことがありません。...
いつも拝見させて頂いております。
ダレカ仙台.COMの佐々木と申します。
突然のご連絡まことに申し訳ございません。
私どもでは宮城県の口コミに関するブログ記事を集めるサイトを開設しております。
このサイトは宮城に関する記事または近県（山形・福島）に関する口コミ的な記事の
トラックバックを受け付けております。
もし該当する記事をお書きになりましたら、是非ともトラックバックをよろしくお願いいたします。
突然の不躾なご連絡で大変恐縮でございますが、何卒よろしくお願いいたします。
貴サイトの益々の発展をお祈りいたしております。
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【仙台口コミブログ記事】
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アッコさんこんばんわぁ～(^^)
初めてメールします。
いつも楽しみにブログをみていま～す(*^_^*)
梅雨の季節はイヤですよね。洗濯物がたまって・・・ジメジメしてて・・・
アッコさんは生協とかで学習会なんかもやっているんですね？
学習会ってどんな事やるんですか～？
興味ありますので今度内容も載せてくてたら嬉しいです。
私もいつも生協に買い物とか行っています。冷凍餃子等で一時騒がれましたがやっぱり安心・安全生協が一番です。
アジア料理や多国籍料理にも興味がありますのでこれからも料理やお弁当の紹介を楽しみにしてますね～(^o^)
早速、海南チキンライス作ってみますね～☆
こんにちは(^ - ^)
初夏のつどいでは大好評のメンバーの声を聞いています。
今後もぜひよろしくお願いします。
生協も新しい店「新寺店」が出来ましたね！
そんなに大きな店ではないですが、
なかなかいい感じのようです。
若い人や単身者が多いので簡便な商品が売れるかも？
また、外国人も多く住んでいるようなので
エスニック系は売れるかもね！
海南チキンライス・・・食べてみたいな～(--;
怠け者さんこんにちは(* ^ーﾟ)ﾉコメントありがとうございます☆
梅雨入りしたのに快晴が続いて過ごしやすいですよね。
学習会は、あまり家庭で作る機会が少ないと思われる「生春巻」の基本から
おもてなしまでを私が実演後、生協のメンバーさんに実際に作ってもらっています。
「生春巻」は見た目がきれいなので、おもてなし料理としても使えますし、
これからますます暑くなるので、食欲がない時でもサラダ感覚で食べられます。
とても簡単なので、生春巻も作ってみてくださいね。
きんちゃんさんこんにちは(・∀・)ﾉコメントありがとうございます☆
学習会、喜んで頂ければ光栄です。今まで学習会をやってみて、生春巻を家庭で作られている方が私が思っていたよりも多いことにびっくりしました。
今日で学習会も最後なので張り切って行ってきますね～♪
そして新寺店出来ましたね！外国人の方が多いエリアなんですね。
私の大好きなエスニック食材がたくさん売れるといいですよね。
また遊びに来てくださいね☆