こんにちは～　ヾ(・∀・*
今日は手軽につまめる「ロールサンド弁当」の紹介です。
ロールサンドはラップに包んだまま食べれば手も汚れません。
ドライブの際の食事にもおすすめです。

 

　　　ロールサンド弁当

　・ハム＆クリームチーズサンド
・ツナ＆オニオンサンド

・アボガド＆エビサンド

・唐揚げ
・チーズ
・ミニトマト

今回のお弁当の原価はこんな感じです。食材の種類がいつもより多いので、多少高めになりました。多めに作って朝ご飯に食べたり、冷凍をしてしまえば問題ないと思います。

こんばんは～　ヾ(・∀・*
今日はとっても暑い一日でしたね。
いよいよ夏本番でしょうか。

ところで、今、食Web研究所で冷やし中華キャンペーンをやっていますよね。
冷やし中華は仙台発祥だそうですが、みなさん御存じでしたか？
恥ずかしながら、私は仙台にくるまで知りませんでした(^_^;)
せっかくの仙台発祥のメニュー「冷やし中華」が全国的にも盛り上がってくれればいいな～と思い、今日は『冷やし中華弁当』の紹介です。

暑い日はお弁当でもさっぱりしたのどごしが良いものが食べたくなりますよね。
冷やし中華は、さっぱりと食べられ、色々な食材を一度に取ることができる、優れものの夏メニューです。
お弁当の場合は、具材を前日に用意しておけば、当日の朝は7分ほどで出来上がります。暑い日の朝は起きるだけでも精一杯なので、お弁当はちゃちゃっと済ませたいのでおすすめです！

 

　　　冷やし中華弁当　

　・主食・・・・・中華麺

　・主菜・・・・・ゆで卵・ハム

　・副菜・・・・・きゅうり・トマト・もやし

お弁当の原価はこんな感じです。シンプルなお弁当なので、原価はいつもよりだいぶ抑えることが出来ました。

　■材料

　市販品３玉入りの冷やし中華生麺・・・・・・・・・１玉
　添付のたれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
　きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
　トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
　ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
　もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量


　■作り方
　①きゅうり、ハムは千切り、トマト・ゆで卵はスライスに、もやしは軽く茹でて冷ました後に水気を切っておきます。

　②お弁当箱に①の具材を詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

　③麺は表示通り茹で、すぐ水でもむように洗い、ぬめりを落とします。氷水で麺をしめ、水けをしっかりと切っておきます。

　④麺にごま油を少量まぶし、よく混ぜます。フォーク等に巻きつけてお好みの大きさでお弁当箱に詰めて出来上がりです。
　　　家を出るまで冷蔵庫で冷やしておきます。

　⑤食べるときは、麺をほぐして、たれをかけたら具材をのせて頂きます。

たれは手作りをして別容器に入れて持って行っても良いのですが、もっとお手軽に添付のつゆを使いました。
　
♪ポイントとしては、
　　
　☆茹で終わった麺にはゴマ油をまぶして固まるのを防ぐ
　　麺にごま油をまぶしてからお弁当に詰めると、お昼に食べる時に添付のたれをかければ、多少は固まりますが大体はほぐれます。
　　お弁当以外で冷やし中華を作る時もゴマ油をまぶしておくといいですよね

　　　
　☆麺は一口大くらいずつ詰める
　　このひと手間でほぐれやすくなります。私はフォークに巻きつけて詰めました。
　　冷やし中華以外でも、焼きそばや、ビーフン、おそばなど麺類をお弁当に入れるときは巻きつけてから詰めるとほぐれやすく、食べやすくなります。

普通冷やし中華は錦糸卵ですが、私はゆで卵の方が好きなのでゆで卵にしました。

お弁当箱に高さがないと麺と添付たれを混ぜるときにちょっと一苦労するのですが、お弁当でも冷やし中華が食べたいと思っている冷やし中華好きさんにはおすすめです

普通のお弁当よりも簡単にできるので、みなさんも1年に1回くらいは冷やし中華弁当いかがですか？
良かったら作ってみてくださいね