こんばんは～　ヾ(・∀・*
仕事で外出が続き、すっかり更新しそびれていました。
一段落したのでまたお弁当生活復活です。
食べ物がますます美味しい季節になったのでお弁当を作るのも楽しいですよね。
食べ過ぎに気をつけなければいけないくらい秋の味覚を堪能しています★

久しぶりのお弁当は・・・・・
「カリフォルニアロール弁当」です。
カリフォルニアロールとは、要は裏巻きの寿司のことです。
中央部分が海苔なので、ちょっと切りにくいですが、見栄えがいいので、豪華に見えますよね。

今回の具にはたれをしっかりかけたウナギのかば焼きとキュウリと卵を入れて巻いていきました。
ちょっと巻きが甘くて会社に持って行っている間にちょっぴりくずれましたがそれもご愛敬です。
今回はうなぎを使いましたが、アボガドやカニカマなどを使うことが多いようです。
お友達が来たときなどのおもてなし料理としても喜ばれますよ～
海苔巻きと同じ要領で、意外に簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さいね～

 

　　　　カリフォルニアロール弁当 　

　　　　 カリフォルニアロール
              ポテトサラダ
　　　　　　大学芋
　　　　　　ミニトマト
　　　　　　今日のフルーツ（柿）
　　　　　　　　　 

　　　  調理時間 ： ３０分（炊いている時間は除きます）
             難易度 ： ★★★★★
                   　不器用なので巻物系は苦手です
　　　　食材原価 ： ３８８円
             カロリー ： ８１９Ｋｃal
  　　 ひと言 ： お弁当以外にもおもてなし料理にもおすすめです
　　　

お弁当にかかった時間などはこんな感じです。
今回はうなぎを使ったり、ご飯の量も多いのでちょっと値段はいつもよりは高くなってしまいましたが、おなかがいっぱいになる満腹メニューです。
ご飯を巻くのに思いのほか時間がかかってしまい、朝からちょっと焦りました。
休みの日なら時間を気にせずのんびり巻けますよね

＜今日のお弁当一口メモ　　～「柿」～＞
今日のフルーツは柿です
柿は今が旬の果物で、おいしい時期は９月から１１月です。