2006年10月26日

TITLE｜永匠笹

THEME｜仙台・宮城 風土な味

　白謙の「永匠笹（えいしゅうささ）」。

実はこの笹かま...今話題の「ナノバブル水」を使った笹かまなのです。

最近とかく耳にする機会の多い「ナノ」とは「十億分の一」を示す長さの単位。

１メートルを１とするとその１０億倍の１０億メートル！！
ひ...ひぇ～ソレって一体どれくらいなのよぉ？...と理数系に弱い私なぞは、今ひとつピンと来ませんが
＝１００万キロ！！

大阪～東京間を往復１０００万キロとして１０００回往復する距離なんですって。
地球とビー玉ぐらいの差に相当するそうです。

そんな光学顕微鏡でも認識できないナノテクノロジーが生んだ「ナノバブル水」は
直径１ミリの一万分の１ほどの目に見えない小さな泡を水の中に安定させる事に成功したもので、
愛知万博で淡水魚と海水魚が同じ水槽の中で泳いでいる姿を展示し、かなりの衝撃を与えた云々という
ニュースを見かけた方も多いのでは？

その泡自体が数ヶ月の間消えることがなく、これによって殺菌や水質浄化、生物の活性化作用がある事がわかったそう。

そうなのです！白謙さんの「永匠笹」は 、「ナノバブル水」を防腐剤の代わりに使用しているのです。

しばらく前から私の周辺ではちょっと話題になっており、是非とも頂いてみたい商品でした。

実は８月に一度石巻の本店にお邪魔し購入しようとしたのですが、残念ながらそのタイミングでは扱っておらず。。。
次に店頭に登場するのは１０月の土曜日だけ、
しかも販売店は石巻本店か仙台三越店の２ケ所のみという事ではありませんか！！

それからジリジリ待つ事２ケ月...この度無事ゲットした次第デス！

一枚 ２００円也。
一見した所はご覧の通り、 ま...いわゆる普通の笹かまぼこのよう...。

所がですねぇ～ 味が格段に違うのです！
これがやはり「ナノバブル水」がもたらす効果なのか...とにかくみずみずしい！！
そして驚くくらいしっとり～！！
食感も舌にザラつくものが一切なく、プリンとしているんです。
う～ん ちょっと驚いてしまいました。
今後 より安定して市場に出せれば、良いですけどね。。。

残念ながら１０月の土曜日は残る所あと１回になってしまいましたが、是非お試しあれ～。

投稿者 おっかぁ : 00:18 | コメント (2) | トラックバック (0)