2006年11月28日

TITLE｜ボジョレーと牡蠣づくし料理と心地良い音楽で

THEME｜仙台・宮城 風土な味

　先日くいしんぼうさんが宮城の牡蠣の美味しさを熱く語っておられましたが
先週末私も旬の牡蠣の美味しさを堪能できるイベントに参加してきました。

松島にある「旬牡蠣庵」。
蒲鉾屋さんが１２/１～２/末までのれん掛けをしているお店で、そのプレオープンとしてボジョレー・ヌーヴォーと牡蠣づくし料理を楽しむという内容です。

その年によってメニューの入れ替えはあれど、なんと言っても目玉はコチラ↓↓

「牡蠣の産地味比べ盛り」！！

氷を敷き詰めた巨大なプレートに、３種類の産地で捕れた生牡蠣が鎮座して登場して参ります。
この日は奥松島産、雄勝産、気仙沼産の３種。

同じように見える牡蠣でも、捕れた場所によって塩の濃さと牡蠣の甘みが驚く程 違います！
今年はそれ程強い差は感じられませんでしたが、昨年同様のメニューを頂いた時は
産地毎の味の違いに正直驚きました。

「焼き牡蠣」ももちろん、「牡蠣フライ」や「牡蠣の湯葉巻き」、「牡蠣のフラン」「しゃぶしゃぶ風鍋」等、もうこれでもかって言うぐらいの牡蠣づくしメニュー！！

画像で紹介できないのが残念ですが、お店自体が五大堂の目の前にあるので
五大堂と福浦橋がライトアップされた景色を眺めつつ…というロケーション抜群の場所です。

そして何よりこの日 宴を盛り上げてくれたのがコチラ↓↓

生バンドによるジャムセッション～♪

美味しい牡蠣づくし料理とボジョレーと、美しいロケーションに心地よい音色の音楽で、
日頃の疲れが吹っ飛んでしまいました。

…とここまで来て初めて気づきましたが、私ったら肝心のボジョレーの画像を１枚もおさえていませんでした。。。

樽から直接注いで頂くので美味しさがコレまた格別！
なんというかクピクピ飲んでしまいまして…（笑）

ちなみにこちらの松島蒲鉾さんの一押しが下の商品。

　

お豆腐蒲鉾「むう」！
白身魚にお豆腐を混ぜ込んでいるので、食感がすごくソフト！！まさにハフ～という柔らかさ!

せっかく牡蠣の本場「宮城」に居るのであれば、旬の牡蠣づくし料理を堪能すべしデス！！

…という事で 松島へ牡蠣を食べにレッツラ・ゴ～☆☆☆

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◇「旬牡蠣庵」
　　ＴＥＬ　０２２（３５４）４０１６
　　昼：AM11：00～PM2：00(土・日・祝日のみ営業）
　　夜：PM6：00～PM11：00
　　<ラストオーダーPM9：00>
　

投稿者 おっかぁ : 00:29 | コメント (0) | トラックバック (0)