2006年11月10日

TITLE｜第１回「みやぎＯｒａｒａ（おらら）弁当」グランプリ決定！

THEME｜仙台・宮城 風土な味

　今朝の河北新報 朝刊に発表されたように、
ＮＲＥ（日本レストランエンタプライズ）主催、第１回「みやぎＯｒａｒａ駅弁」グランプリ賞が決定しました！

最終審査会には ワタクシおっかぁ早坂も
審査員の一人として参加させて頂いた経緯があるので、
当日のルポをチラリとご紹介したいと思います。

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「Ｏｒａｒａ＝おらら＝私達の」という意味あいで、
宮城の食材を生かした「名物郷土弁当」を宮城から発信していこう！というもの。

記念すべき第１回のコンセプトテーマは
『冬の味覚がギュッ！と詰まった、ふるさと宮城の新・駅弁』。

宮城の冬がギュッ！っとデス！！

ギュッ！！ギュッ！！

７月１３日〜８月３１日の２ケ月間に渡って募集された作品の中から、第一次審査によって選ばれた
５作品に対し１０/２０最終審査が行われました。

さすがは最終審査に残るだけあって、皆斬新でユニークなアイデアがいっぱい！

画像左 は「温泉の女将」という切り口での駅弁。
せり、凍み豆腐、曲がりねぎ等の宮城ならではの食材が、それぞれの仕切りの中に彩り良く織り込まれています。

右上は南三陸沖で獲れた牡蠣と石巻湾に水揚げされる鮟鱇（アンコウ）、そしていくらを彩り良く、
かつ豪快に散りばめた『みやぎ南三陸滋養用弁当』。
べ-スは宮城県産ひとめぼれに牡蠣や山の幸を使った炊き込みごはんです。
こちらの作品は準グランプリ賞に選ばれました。

左上は古代米と発芽米を俵型にぎりにし、栄養面も加味した駅弁。
仙台油麩、仙台牛、牡蠣、帆立、しそ巻き、せり…等みやぎの食材がたっ～ぷり詰まっています。

そして右上は宮城の山の幸と海の幸を上段、下段と分けた『宮城だっちゃ弁当』。
米どころ宮城をアピールできるよう、それぞれ山のおにぎり＝しそ巻き、
海のおにぎり＝焼きたらこが入っているんです。
変わりダネとしては、豆腐の味噌漬け。駅弁のおかずとしては珍しいかも。
こちらは「ＮＲＥ仙台支社長賞」を受賞されています。

どれもこれも宮城の冬の幸が見事に詰まって、美味しそうですよねぇ～☆☆☆

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そしてそしてっ！

栄えある第１回グランプリ賞は満場一致で、宮城県大河原市の専門学校生 松田英美理さんの作品！！

『南三陸海宝弁当』！

ほっき飯、はらこ飯、穴子飯、そして牡蠣飯…という宮城県で昔から食べられて来た４つの炊き込みご飯をひとつにまとめたもの。
彩りも良ければ存在感もまたたっぷり！
どれをとっても三陸ならではの海の幸を一箱の中にギュギュ〜と詰めた傑作です！

それぞれの具の旨みが効いた炊き込みご飯もまた格別！
拍手 拍手ですね！

グランプリと準グランプリ作品に関しては、仙台駅駅売店及び東北新幹線の一部車内で、
「ＮＲＥ仙台支社長賞」の作品は仙台駅２Fレストラン「萩の茶屋」にて１２月１日から販売予定ですので
皆さま 是非是非お買い求めください！

販売価格は『海宝弁当』が１，000円
『滋養弁当』と『だっちゃ弁当』が共に1，200円です。

こちら↑↑↑は試食審査風景の1コマ。

最後の総評でＮＲＥさんからのお話しが非常に印象的でした。

今 駅弁自体が以前に比べ売れなくなって来ているそうです。
鉄道の高速化やファーストフード・コンビニの台頭、
その他にもデパ地下、ホテイチ、空弁（空港限定の弁当）…
最近では「速弁」（高速ＰＡ限定の弁当）なるものまで誕生し、今や「駅弁」を取り巻く環境も激変…。

だからこそ地元の季節の食材を使った美味しい駅弁を作り、わざわざ駅に「駅弁」を買いに来て欲しいと…。
「駅弁」＝「旅の友」というハレの食べ物だけではなく、
よりディリーなものとしても楽しんでもらいたい…そんな思いがヒシヒシと伝わって来ました。

くしくも宮城の中でもここ「仙台駅」は駅弁の数 日本一！
全国津々浦々いろいろあれど「宮城の駅弁はやっぱりひと味違うよね！」「駅弁を買うならやっぱり宮城でしょう～！」と言われたいものですよね！

駅弁に詰まった 郷土の味、
折りの中からのぞくお国自慢 たまには楽しんでみませんか？

ささっ 皆さま 仙台駅へ「駅弁」を買いにレッツラ・ゴ〜です！！

＊グランプリ作品のパッケージデザインは審査会用の仮デザインです。
発売時には若干変更になりますのでご注意ください。

投稿者 おっかぁ : 09:32 | コメント (0) | トラックバック (1)