セリね～セリ！！！

おいら、小さい頃に家の前に本当に小さいエリアで
おばぁちゃんがセリを作ってました。
冬の寒い時期に冷たく水が張った畑？に入って取って
くるんですが、美味しいんですよねぇ～
家では、おひたしにして「シャキシャキ」の歯ごたえを
楽しんでましたよ！

しかし、おっかぁ～さんの「鍋画像」

ヤバくないですかぁ～？
画像だけでご飯が食べれそうです（笑）
(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪

阿部さんの亀岡～♪
おいらの体に気持ち良く入っていくベスト３のなんです。
萩野酒造さん♪
脳天と合うんでしょうね～

あ、確実におねぇ～ちゃんに足が止まりましたね？
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

投稿者 かとちゃん : 2010年1月28日 08:30

　セリ鍋？根っこまで食べる？何それ、と首をかしげつつセリ鍋を初めて食べたのは１年ほど前でした。セリは三浦隆弘さんが生産したもの。なるほど、セリ鍋、いい味でした。

　そのセリ鍋に油麩を入れるおっかぁさん流、これまたおいしそうです。加えて、マグロの「脳天」。午前中から心を乱されます。

　しかし、大丈夫。個人的事情による１０日間の禁酒は２６日で無事終了、今夜は飲み会なのです。セリ鍋おっかぁ流と脳天はないでしょうが、ぜいたく言わず飲みに行きます。

投稿者 草相撲 : 2010年1月28日 10:47

☆かとちゃん。 こんにちは～！
コメントありがとうございます！！

セリ田の風景は私にとっても
冬の風物詩でしたね～。
でも、小さい時はおひたしとかも食べれなかったんですよ。
今思うと、何て贅沢。。。。

＞阿部さんの亀岡～♪
＞おいらの体に気持ち良く入っていくベスト３のなんです。

わぁ いい表現ですね。
私も好きなだなぁ～このお酒。
飲んでいて 幸せな気分になれますよね。

個人的にはセリ鍋は「純米吟醸」
それも香りがちょっとおさえめのものが合うと思います。

＞あ、確実におねぇ～ちゃんに足が止まりましたね？
＞(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

あ？わかりました？ぷぷ。
ああいう市場で働くおっちゃんや
額に汗して働く人を見るのって気持ちいいですよね！！

投稿者 おっかぁ早坂 : 2010年1月28日 23:33

☆草相撲さん　こんにちわ～！
コメントありがとうございます！！

「セリ鍋」を考案した三浦隆弘さんはすごいと思います。
「選別」の仕方もすごく厳しいんですよ～。
だから信頼して、市内の飲食店さんが
毎日 買いに来ているという話しでしたもの。

それにしても禁酒解禁、おめでとうございます。
10日間の禁酒なんてスゴイですね！
私、２ケタ台の禁酒って、出産時期以外は経験ないです。
（出産時期は不思議と美味しくなかったので飲めませんでした）

何はともあれ、今夜は乾杯ですね！！
（脳天はしみじみ美味しかったです。。）

投稿者 おっかぁ早坂 : 2010年1月28日 23:46

おはようございます！
昨日、おっかあのこの記事を読んで、さっそく夕飯にセリ鍋を作りました。セリに鶏肉、油麩を入れて。

美味しかった～～～！！！

私、恥ずかしながらおっかあの記事を読むまで、セリの根っこは捨てていました。

こども達も、最初は鍋の中のセリの根っこにギョッとしてましたが、食べ始めたら根っこ争奪戦になりました。歯ごたえといい、たまりませんね～！！なんと美味しいものでしょう！！

しかもこの鍋、お酒に合いますね！！かなりすすみました。

私も、こどもたちと宮城のセリ収穫体験してみたいなあ。

おっかあは今年は行かないんですか？もし行くときはお声掛けいただけると嬉しいです！！

投稿者 ことえり : 2010年1月29日 08:58

うまそう～!!
せりは早めにちゃきっとしたとこ食べるのがいいな～
脳天は筋が有るけど本当にとろっとしてて美味しいね～
仙台の朝市でも売ってるけど、高価です・・・
また食べたいな～

投稿者 katka（かてぃか） : 2010年1月29日 11:18

☆ことえりさん　こんにちは～！
コメントありがとうございます！！

昨日作ったの？うれしいです！
実は油麩を入れ始めたのは子ども対策だったのです。
大人はシンプルな方がいいけど、子ども達は少しコクが欲しがって…。
結果的にはそれが定番になっちゃった。
ねっねっ！お酒に合うっしょ～！
〆にはうどんやご飯を入れても、美味です。

＞私も、こどもたちと宮城のセリ収穫体験してみたいなあ。
＞おっかあは今年は行かないんですか？もし行くときはお声掛けいただけると嬉しい

おお 行きますか？？
例年２月にやっているようですが、
昨年は３月だったんですよね～。
日程があえばお声がけしますね！
子連れで行きましょう！

子ども達にはオススメ！！

投稿者 おっかぁ早坂 : 2010年1月29日 13:36

☆katkaさん　こんにちは～！
コメントありがとうございます！！

＞脳天は筋が有るけど本当にとろっとしてて美味しいね～

ふっふっとふっ。やはりご存知でしたか。
私が食べたものは、筋はあまり気にならなかったですね。
ま それだけ夢中で食べたという事かな。笑。
想定外に美味しくて
「お…？ おぉ……？ おおおお！！！」てな感じで
一気に食べちゃいました。

＞仙台の朝市でも売ってるけど、高価です・・・

なのですよね、きっと。
市場ではドサッっとまとめてパック（800ｇ強くらいあったかぁ）に入れてくれて
ジャスト1000円でした。

「ドレッシングかけるとうまいよ」と言われたのですが、
あの脂っぽさにドレッシングかけるんですかね？
次回はチャレンジしてみます。

投稿者 おっかぁ早坂 : 2010年1月29日 13:48

ぜひ子連れで行きましょう！！！

すごくやってみたいです！！

投稿者 ことえり : 2010年2月 1日 17:32

☆ことえりさん　再度のコメントありがとうございます！！

OKで~す！！
今年はいつ頃の開催なのか確認してみますね！

投稿者 おっかぁ早坂 : 2010年2月 1日 22:40