プンタくん日記

１月３０日、JAみやぎ仙南西洋野菜研究会は東京築地に行ってきました。
朝５時３０分から試食の準備をし、競りが開始される前から食べていただきましたよ！

プンタレッラとタルティーボは、市場の方々も初めての方が多いらしく次から次と食べに来てくれて、食べた方はまた別の方を連れてきて下さったり、おかげさまで試食を盛り付ける作業が追いつかないほどでした。

中には展示していたカーボロネーロをお買い上げしてもらったり、いつも買ってるよとプンタレッラを一箱お買い下さる方、みやぎ仙南のはっぴを見て震災で大変だったねと多くの方に声をかけていただきました。

朝早くから大変でしたが、市場の皆様の優しさにふれられた気持ちの良い研修会となりました。

寒い日が続いておりますが今年もよろしくお願いします。

1月19日に丸森町保健センターに於いて、仙南保育所連合会給食部会の皆さんの地場産品を使っての料理教室が行われました。
いつも保育所で給食を作っている調理師の皆様なので、子どもさんに喜んで食べてもらえるようにとメニューを考えました。
丸森の特産ヤーコンを主とした献立でしたが、イタリア野菜も食べてみたいとの事で、プンタレッラ、タルティーボ、ロマネスコ、フィノッキオ、カーボロネーロ等などとっても贅沢なお料理になりました。

さすがお仕事がらてきぱきと作業が行われ一時間ちょっとで終了、参加者皆さんでいただきました。

今年の出荷も、28日で終了しました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
しかしながら、クリスマス前から凍える寒波にみまわれ中々大きくなれず、ご迷惑をおかけしたお客様申し訳ありませんでした。

3月11日の大震災の時には、全国からあたたかいお見舞いのお言葉をいただき、ありがとうございました。
おかげ様で元気をもらい前を向いて進んでおります。
年明けには、東京の市場に研修に行き販促活動も行いますので、是非シャキシャキのプンタレッラを多くの皆さんに食べていただきたいです。

年明け早々出荷できるといいですね！　来年もみんなでがんばっぺ！

今年の目揃い会が12月6日にＪAみやぎ仙南丸森支店に於いて行われました。

生産者はもちろんの事、東京シティ青果からこだわり農産物担当のYさんや仙台ケーテーフーズのKさん、農園研から3名と仙南NOSAIから1名、多くの皆様から参加していただきました。

今年のプンタレッラは、暖かい日が続きちょっとスマートで背が高いかな？

卸屋さんからは、晩生の株が人気だそうで調理しやすいのだそうです。
ちょっと細身の早生の株は、和食の天ぷらなんかにもってこいだと思うのですが、
親方の皆さん是非イタリア野菜も使ってみて下さい。

11月24日の東北大学による宮城県調査で、丸森町で栽培されているプンタレッラは、放射性ヨウソ・セシウムとも不検出でした。
詳しくは、宮城県放射能情報サイトをご覧になって下さい。
これで安心して皆様に食べていただけます。