プンタくん日記

今度のpunta様は料理研究家のようですね
「プンタレッラ研究会」改め　「プンタレッラ等西洋野菜研究会」はすばらしいサポーターのおかげで日本のレストラン界に新たな西洋野菜を提案してゆくのでしょうね（夢は大きく）
期待していいかな・・・・・・・

プンタ２８号さん、早速のコメントありがとうございます。
料理研究家なんてとんでもございません！
珍しい野菜は、どう料理するのかと考えながら作業するのが楽しいです（味は保障できませんが）
今日は、トレビスを収穫してみたので、サラダにしてみます。

うわあ～立派なカルチョフィ！！
さっすがＦさん、さっすが正統派ロマネスコ！
西洋野菜研究会の将来が楽しみだ～

プンタくんよかったね。
ローマならではのカルチョフィロマネスコとプンタレッラ
を宮城・丸森から発信できるなんてすごいよ！！

putamama～～　もう大丈夫と言われても、ついつい夜に電話してしまいました。
たまーにお声を聞かせて下さいね！

また食べたくなる、カルチョフィですね。
ゆり根のような、ソラマメのような、栗のような・・・・・
天ぷらにすると、ぬめりの無い里芋のような・・・・・

プンタしんこさん、こんばんは！！
プンタ君とチコリは同じ仲間でしたか？
夕方に萎むのはチコリの花も同じですよね。
アーティチョーク食べたことありません。
農園研で頂いたアーティチョークは
ルンバを踊りながら、シャカシャカした記憶があります。
プンタ君日記、これからも楽しみにしてっからね～～

いしころさん、コメントありがとうございます。
プンタくんとチコリは仲間なんですね！
アーティチョークもキク科なんです。
アーティチョークの蕾の中に、びっしりとふわふわのお花が入ってましたよ！
処理の仕方がわからないので、スプーンでかき出しましたが、わたげがいっぱい取れました。（けして楽器にはしないでね）