2011年3月

2011年3月22日

出荷自粛

このたびの大地震にて亡くなられた方にご冥福をお祈りします。
そして被害にあわれた方にお見舞い申し上げます。

こちらみやぎ仙南地区は、被害があまり無く断水が続いているところもありますが燃料不足は深刻ですね!どこに行くにも遠いので車の生活をしていました、今は徒歩か自転車であるいてます。

でも、山を越えた浜通りを見たら気ままな事はいえません、いちごの産地だった亘理山元の様子は、途方にくれてしまします。

今年のプンタレッラは出荷打ち切りになるかもしれませんが、夏になったらまた種を蒔きます。

東北人の粘り強さで頑張りましょう!

投稿者 punta : 17:03

2011年3月 7日

みやぎのイタリア野菜で薬膳料理

3月6日仙台市民会館にて、みやぎのイタリア野菜を使った薬膳料理教室が開かれました。
国際薬膳師の堀桃先生のご指導です。punta028.jpg
材料の野菜たちは、農園研と丸森産の野菜たち、冬の野菜なのにとっても華やかで圧巻イタリア~ンな感じです。punta030.jpg
みやぎのイタリア野菜といったらこのお二人、いつもご指導いただいている農園研バイテク部のYさんとSさん、参加者30名の皆さんにわかりやすく、宮城県とローマ県との歴史から講義をいただきました。punta029.jpg
中々手に入らない野菜たちなので、参加者のみなさんも興味津々で作業に入りましたが、いつも教室に参加されている方たち、口と手が一緒に動き8品の料理が一時間位で出来上がりました。punta031.jpg
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投稿者 punta : 16:45