2012年1月

2012年1月19日

地場産品を利用した料理教室

寒い日が続いておりますが今年もよろしくお願いします。

1月19日に丸森町保健センターに於いて、仙南保育所連合会給食部会の皆さんの地場産品を使っての料理教室が行われました。
いつも保育所で給食を作っている調理師の皆様なので、子どもさんに喜んで食べてもらえるようにとメニューを考えました。
丸森の特産ヤーコンを主とした献立でしたが、イタリア野菜も食べてみたいとの事で、プンタレッラ、タルティーボ、ロマネスコ、フィノッキオ、カーボロネーロ等などとっても贅沢なお料理になりました。
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さすがお仕事がらてきぱきと作業が行われ一時間ちょっとで終了、参加者皆さんでいただきました。


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投稿者 punta : 18:12