ここ最近、宮城の食材はやっぱり最高だなぁと感じています。特に飲食店での食事（飲み？）が多い私は、お店で県産品に出会うことが多いのです。そうしたお店を訪問するうちに、「食材王国みやぎ　地産地消推進店」の存在を昨年知りました。２月中には、「おいしいみやぎの恵み」が当たる、宮城県主催のキャンペーンも実施されています。

　「食材王国みやぎ　地産地消推進店」ホームページ

　http://www.foodkingdom-miyagi.jp/suisinten/index.html

　「おいしいみやぎの恵み」が当たるキャンペーン

　http://www.foodkingdom-miyagi.jp/event/100126.html

 　もっと多くの人に宮城の食品を、もっと多くの人に宮城の料理を。「地産地消を実践する飲食店が増えるといいなぁ」と考えていました。ということで、「地産地消推進店が増えること」、「地産地消推進店に行って、食べて、そして応援レポートする人が増えること」を目的に、食ＷＥＢ研究所は、

２コースで宮城県産食材が当たる

地産地消推進店をレポート・PRしよう！ キャンペーン　

を企画しました。

　応募は、あなたのブログにレポート・PRいただき、このブログエントリーまでトラックバックまたはコメントしてください。

　募集期間は「２月１０日から３月３１日まで」です。

　キャンペーンは、応援レポート「レポレポ隊コース」とPR動画張り付け「ハロハロ隊コース」の２コースです。複数応募、２コース重複応募もOKです。投稿数が多ければ多いほど、地産地消推進店の応援エントリーが増え、皆さんのプレゼント当選確率もアップします。ドシドシ投稿してください。

 なお、詳しい募集要項、地産地消推進店一覧は下記サイトをご覧下さい。

　◆地産地消推進店をレポート・PRしよう！ キャンペーン募集要項ページ

　　　http://www.shoku-web.net/love-miyagi/campaign2009_01.html　

　◆地産地消推進店一覧

　　　http://www.shoku-web.net/love-miyagi/campaign2009_011.html

 レポレポ隊コースに応募いただいた方の中からは、抽選で下記のプレゼントが当たります！

★三陸おさかな倶楽部さん提供の

※なお、当選は賞品の発送を持って発表と代えさせていただきます    

※下記「キャンペーン募集要項」ページから、注意事項などをご確認のうえ、ご応募ください。
 http://www.shoku-web.net/love-miyagi/campaign2009_01.html

　
それでは、たくさんのご応募お待ちしています！ 

あなたのブログからトラックバックした応援レポート「レポレポ隊コース」のブログとコメント、PR動画張り付け「ハロハロ隊コース」のブログは、このエントリーの下に表示されます

　　　　　　　↓　　↓　　↓

　さて、本日の河北新報・朝刊にて紹介させていただきましたが、みやぎの生産者と消費者をつなぐイベントが２月１１日にあります。サンワ・レストラン・クリエイツさんのこの取り組みに、食ＷＥＢ研究所も微力ながら協力させていただいています。

　飲食店の店長さんや料理長さんやスタッフの皆さまが、食材の生産の現場に直接足をのばし、最大限に料理に反映・提供しようと努力をされています。あらためて宮城の魅力を再発見しようとするこのイベント、多くの人に参加いただき、交流をはかっていきたいと思います。

　「食べて広げる県産食材　仙台の飲食店がパーティー」　　2010年02月01日（河北新報）

宮城県産食材を集めた「地産地消パーティー・宮城の味覚を再発見」が１１日、仙台市宮城野区港のレストラン「キリンビアポート仙台」で開かれる。同店は県が認証する「食材王国みやぎ地産地消推進店」の第１号。生産者や加工業者も参加し、消費者との顔の見える関係づくりの場にする。

　同店をはじめ県内で飲食店を展開する「サンワ・レストラン・クリエイツ」（青葉区）が企画。ビュッフェ形式で料理約６０品を用意する。食材の味を確かめてもらうため、産地でなじみのシンプルな調理法で提供する。

　食材は石巻港に揚がる魚介類や名取市産のセリ、亘理町産のイチゴなど約６０種。栗原市産の漢方牛など畜産品も加わる。

　珍しいものでは大崎市岩出山の「凍（し）みっぱなし」。しみ豆腐の乾燥工程を省いた希少品。独特の軟らかな食感が煮物で楽しめる。ほかにＢ級グルメで人気の登米市産の油麩丼なども並ぶ。

　会場では、生産者自らが説明したり、パネルを掲示したりして、作り手のこだわりを伝える。

　同社は調達を兼ねて生産現場を取材。客への説明のため、食材の情報収集に努める。販売促進課の真壁厚子さん（２５）は「生産者とつながれば消費者の県産食材に対する関心も高まる」と話す。

　２００９年４月に認証が始まった地産地消推進店は現在１２９店にまで増加。地元食材の活用のほか、客への食材情報の提供などを進めている。

　県食産業振興課は「地元食材の浸透には食べてもらうのが一番で、こうした試みは心強い。他店にも参考にしてもらいたい」と期待する。

　パーティーは午後１～３時。事前申し込みが必要で先着１２０人。飲み放題で、参加費は大人５０００円、小学生２０００円。幼児は無料。連絡先は同店０２２（３８７）７８１１。

▲パーティーの食材を提供する農家相原栄子さん（左）を訪ね、イタリア野菜のプンタレッラなどの味見をする真壁さん（右）ら＝仙台市若林区日辺

　当日は私の知り合いも多数参加いただくことになりました。１００人規模の大きなパーティーながら、様々な人と会話でつながるアットホームな集いになりそうですね。皆さまも、ぜひご参加下さい。

▲【photo】藤沢カブの焼畑にバスツアーの有志も登りました。後藤さんご夫妻とパチリ。

　えっ、なんで今頃・・・っという突っ込みごもっともです。といいますか、盛りだくさんにためになる話と出会いばかりで、何から書いたらいいのかが迷いに迷っていたのです。ちょうど、高級中華料理のメニューがいっぱいで何をオーダーしたらいいかわからなくなる状況と一緒です（うっ、違うかにやゃっ？？？）

　さらに私が書けなかった理由は既に食ＷＥＢ研究所フードライターさんの素晴らしいレポートの前にどこを差別化そうかと、これも遅筆になった最大の原因です。同じようなレポートでは、つまらないので、まずはスタッフとして参加者のブログレポートをまとめさせていただきます（なんだ、ずる～い。まあまあ、許してくださいまし）。

＜食ＷＥＢ研究所フードライター＞篇

庄内系イタリア人の「あるもん探しの旅」より第５幕まで

大河内の「食いしん坊Blog」より

おっかぁの「食ネタ一直線！」より第２弾まで

＜バスツアー参加者＞篇

「宮城を一生楽しむ！日記」よりまとめレポとリアルタイム更新レポ

「Ｍｙｕ'ｓ　ＢＡＲ～仙台グルマニア」より第５弾まで

「ニッポンのＧＯＨＡＮふらっと」より

　いやぁ、ひとつひとつリンクを押して読み進めていけばいくほど、私が付け入る部分はまるでありませんよね。行ったコースもしっかりと見出しをつけて、「Ｍｙｕ'ｓ　ＢＡＲ～仙台グルマニア」さんに既にまとめてもらってしまっています。

　※こんな風にね・・・
《初日／10月24日（土）の訪問先》

◆減農薬栽培ブドウ園の「佐久間ファーム」
◆「家庭画報」や「自遊人」など数々の雑誌で紹介された
　　農家レストラン「知憩軒」
◆自社敷地内に湧出する無菌超軟水で仕込む日本酒「竹の露酒造」
◆鶴岡市藤沢地区で作られる幻の在来種「藤沢カブ」の生産者後藤さん
◆1977年から環境配慮型農業に取り組み、添加物を使用せずに
　　仕込む漬物「月山パイロットファーム」
◆山口瞳や開高健らが「日本一のフランス料理店」と絶賛した
　　ル・ポットフー伝説を築いた功労者・太田シェフが、現在厨房を預かる
　　レストラン「欅」
◆世界のスタンダードカクテル「雪国」を考案、８２歳の現役バーテンダー
井山さんのお店[ケルン」

《２日目／10月25日（日）の訪問先》

◆鮭の遡上シーズン！採卵作業を見学「箕輪鮭孵化場」
◆孵化場脇、鳥海山の湧水だけでできた神秘の川「牛渡川」
◆平田地区で作られる在来野菜「平田赤葱畑」生産組合長 後藤さん
◆伝統的な水苗代で在来野菜「ズイキ芋」を手掛ける坪池さん
◆酒田 寿司屋横丁「鈴政」～「おくりびとロケ地」　
◆ササニシキ等近代日本優良米のルーツ、酒米としても注目される
　　米「亀ノ尾」。「亀ノ尾の里資料館」や「亀ノ尾発祥の地」
◆ｱﾙ・ｹｯﾁｬｰﾉご用達で各メディアに登場！上級編産直「あねちゃの店

　さて、これ以上何を書いたらいいのだー、と思っていたらこんな写真が出てきました。

▲こんな素晴らしい日本海に沈む夕陽が撮れたのでもう心残りはありません。

　とまぁ、とても拙いレポートとなり毎度申し訳ございません。
　ですがこの庄内ツアーで感じたことは、「庄内にはしっかりとした食文化があり」、「庄内にはしっかりとそれを伝える料理人がいて」、「庄内にはそうしたレストランに供給する生産者がしっかりと話せる人がいて」、「庄内を紹介するメディアや庄内を愛するレポーター」がみんな目指す方向をひとつにまとまっていること。

　そんな風に感じました。とはいえ、庄内ばかりに負けてはいられません。私たちの住む宮城にも、素敵な食文化、素敵な料理人、素敵な生産者、素敵なレポーターがいっぱいいるはずです。そうした人々を強力にサポートするのが私の所属するメディアの役割と使命なのでしょう。

　このバスツアーを通じて、気持ち新たに活動していきたいと思っています。バスツアーでゆっくりと話せた多くの参加者の皆さまに感謝感謝の日々なのでした。次回は、宮城の地でこうした人の魅力を発掘するバスツアーを開催したいと思います。様々な情報をこれからもお待ちしています。

　まずは１１月９日（月）の朝刊くらし面をひっぱり出してみて下さい。
　今年８月から新ライターとして仲間入りいただいた、高橋希望（のぞみ）さんからの記事です。

＜紙面掲載引用文です＞
　

　『お菓子の店と養豚農場が連携して、循環型の「地産地消豚」をつくり出そう。そんな試みが、今、白石市を中心に進められています。
　養豚農場「蔵王ありが豚（とん）」（白石市、高橋通義社長）で飼育する豚に、菓子店仙加苑（同、加藤圭一社長）が提供する菓子くずを飼料として与えたのです。

　同店のまんじゅう、もちなどの菓子は無添加、無着色、防腐剤なしという安心・安全な食べ物。乳製品、良質な小豆や小麦類などを使用しています。菓子くずは、これまで廃棄していましたが、養豚の飼料として再利用することになります。

　この試みは今年春にスタートしました。毎月約100㌔程度の菓子くずの提供を受け、選抜し健康管理に配慮した豚に与えています。生まれてから６～７カ月で大きくなる豚は、安全で栄養のある飼料ですくすく育ちました。

　１頭管理で通常より大変手間がかかるため、多数の飼育はできませんが、特別なミネラル水、栄養価の高い玄米を併せて与えたプレミアムな豚です。すでに今秋から数頭を出荷しており、豚特有の臭みもなく、甘くとろけるような食感という評価を受けています。

　資源を有効活用した、こだわりの豚。業種を超えた生産者同士が手を取り合い、食と農の力で地域経済が活性化する仕組みを目指しています。』

　紙面掲載の同日の朝にこの記事を食ＷＥＢ研究所の高橋希望さんのブログにも掲載しています。また、紙面だけでは掲載できない文章や写真をブログの利点を使って表現していただいています。

　「東京版　発見！ありが豚の仲間さがし」

　紙面にもブロガーさんの現場のリアルな声をそのままにお伝えすることが可能となりました。また、食ＷＥＢ研究所のフードライターさんも、ブログのみならず多くの人に知っていただく機会がさらに広がりました。こうした情報発信・情報伝達の入り口をいっぱい作っていきたいと思います。

　さて、高橋さんに続くフードライターさんは誰なのでしょうか。早くもこのニュース配信によるつながりから、次なるプロジェクトが生まれているようです。こうした方々へのサポートサイトとして、食ＷＥＢ研究所をはじめとする、河北新報社のネットワークもフルに活用いただき、食への関心を持っていただく方をもっともっと増やしていきたいですね。

　食ＷＥＢ研究所とかほピョンくらぶが初めてタイアップする１泊バスツアーのご案内です。かほピョンくらぶ通信紙面での告知もあり、おかげさまで定員にあと３名となりました。今週で満員締切になりそうです。お申込みはいますぐどうぞ。
　
　私・畠山がバス１台をジャックします・・・。というのはナビゲーター役としてはとっても怪しいので、あの庄内系イタリア人こと弊社・木村浩人カリスマバスガイドがガッチリ皆さまをアテンドいたします。行き先はもちろん「庄内」。現地の食と人を知り尽くした木村氏がかなりヘビーな場所まで随行、通な人々を案内いただきます。下記サイトを読んでいただければ、今回の行程がバッチリ予習できます。
　
　「あるもん探しの旅」より

　なんと、庄内といえば今や誰もが立ち寄りたい「アル・ケッチァーノ」をあえて外したツアー。育ての親、木村氏いわく「アル・ケッチァーノにつながる食材を作り出す土地と人を知らずして、アル・ケッチァーノを語ることなかれ」と。行程もさることながら、庄内の風土と人にこだわった通旅となりそうです。
　
　１泊バスツアー３０名限定で、しかも味わい深い料理と現地の人と魅力的な参加メンバーが満載でこのお値段。これが限界ですと旅行運営の東北海外旅行さんも頭を悩ます料金なのです。

　食ＷＥＢ研究所フードライターの管理栄養士・大河内裕子さん、食のコーディネーター・早坂久美さんも参加いただきます。さあさあ、楽しくためになって、新しい出会いでいっぱいのバスツアーにどうぞご参加ください。
　

　※ツアー詳細を木村浩人氏自身がブログで案内しています。
　「私がご案内します」10月24日・25日は聖地・庄内巡礼

▼お申し込みは
　■ 東北海外旅行　TEL　022-227-6106 へ
　■ 旅行企画　かほピョンくらぶ

災害時の生き残り懸け　サバメシのレシピ募集　エフエム仙台

　エフエム仙台さんの企画ですが、アイデア力が高くて、「サバメシ」というコピーセンスもよくて素晴らしいですね。きちんと多くの人々の役に立つ提案をしていくことが必要です。食ＷＥＢ研究所でも何か社会的な提案力に富んだ企画をそろそろしたいものです。

　みなさん、何かいい企画ありませんか？　実現の道を探る企画会議を食ＷＥＢ研究所ユーザーのみなさんと楽しく開催できるといいですね。

この度、食ＷＥＢ研究所の交流サロン（掲示版）を開設しました！

　☆姉妹サイト・ふらっとのコミュニティーを活用しています。
　　まずは多くの皆さまにコミュの会員になっていただきたく存じます。
　　
　　イベントPRコーナーとしてもぜひお使い下さい。
　　また、食に関心の高い人との新たなネットワークづくりにもなっていく場所にしたいと思います。

　よろしくお願いします！

　食ＷＥＢ研究所には河北新報から食や農に関する記事をピックアップした「食ニュース」が
　あります。連日、宮城県版を中心にとても気になるニュースが満載です。私なりニュースを
　起点に考えたことをアップできたらなと思っています。何卒よろしくお願い申し上げます。

政宗公に酔いしれて　日本酒にＢＡＳＡＲＡイラスト

　ゲームソフト「戦国ＢＡＳＡＲＡ（バサラ）」のテレビアニメ版に登場する仙台藩祖伊達政宗のイラストをラベルに使った日本酒が、宮城県富谷町富谷の造り酒屋「内ケ崎酒造店」から発売された。同店は「若者を日本酒に引き付けたい」と意気込んでいる。
　政宗ラベルの日本酒は、内ケ崎酒造店の銘柄「鳳陽」本醸造酒３００ミリリットル。「奥州筆頭」「伊達政宗！　推して参る！」とアニメのせりふを記した升が付き、価格は１０５０円。

2009年07月10日（河北新報）

　戦国ＢＡＳＡＲＡ（バサラ）、本当に流行っているのですね。最近のゲームに疎い私なので、やったことはありませんが、友人の長沼環境開発（伊達政宗麦酒）佐藤社長から伺うと、先日の青葉まつりでもわざわざ東京から「ＢＡＳＡＲＡ缶」目当てに来る人がいらっしゃったようです。

　また、全国地方新聞社厳選お取り寄せサイト「４７ＣＬＵＢ」に出店いただいている、宮城・仙台の東北工芸さんでも戦国ＢＡＳＡＲＡにちなんだ商品が注目を浴びているようです。

TVアニメ「戦国BASARA」玉虫塗絵はがき四枚セット（金粉）

　戦国武将人気から、全国各地のお城を巡っている若者を多く見かけるようになりました。私も今年だけで、佐賀城、福岡城、広島城、岡山城をまわってきました。各地の食のルーツもそのような時代と文化を継承した商品が売れていることを実感しています。ご当地に生きた人物をよりよく知ることで、食に関心を持つ人が増えるといいですね。

　※食ＷＥＢ研究所のプチリニューアルもＢＡＳＡＲＡテイストにしましょうかね？？？

　その中で、宮城・仙台の飲食店さんのブログをもっともっと紹介していこうと、
　元気に更新されていらっしゃるお店ブログを募集しています。

　
　「食ＷＥＢ研究所の飲食店ブログ」
　
　日々のお店での出来事をレポートされていらっしゃるお店ブログをぜひ教えて下さい。
　できればスタッフがお邪魔させていただき、ゆっくり会話させていただければと存じます。
　宮城・仙台のハートフルな人々が集うお店から生まれるニュースをぜひお知らせ下さいませ。

　★食ＷＥＢ研究所のメールアドレスまで。
　　shoku-web@po.kahoku.co.jp

　前回のエントリーでも報告させていただきました通り、
　仙台・青葉まつりで食WEB研究所ブースを開きます。
　
　テーマは「宮城の郷土食」。
　全国の地方新聞社厳選お取り寄サイト「４７ＣＬＵＢ」とともに、「宮城の郷土食を味わおうブース」として青葉まつりの「すずめさん」たちと一緒に汗を流させていただきます。

　みやぎの食を伝える会の皆様との「宮城の郷土食の試食コーナー」。食ＷＥＢ研究所でも特集している登米の油麩丼セットの販売コーナーもあります。宮城の郷土食を知っている？　知らない？　のシール貼りアンケートをしながら、楽しく宮城の郷土食を知っていただければと思います。もちろん、食ＷＥＢ研究所のフードライターさんも会場にいらっしゃっていただきます。タイミングがよければフードライターさんに会えて、直接プチセミナーとしての交流会が開催されるかもしれません。

　準備に追われているスタッフの面々ですが、当日皆様とお会いできることを励みにギリギリまで頑張ります。詳細を下記をご覧下さい。ブースにいらっしゃいましたら、ぜひ一声かけてくださいね。

期　日　　２００９年５月１６日（土）　正午～午後９時
　　　　　　　　　　　　５月１７日（日）　午前１１時～午後６時

会　場　　市民広場（仙台市市役所前）内　杜の市「食WEB研究所×４７ＣＬＵＢ」ブース

食ＷＥＢ研究所＝①みやぎの食を伝える会による「宮城の郷土食を味わおう試食コーナー」
　　　　　　　　　　　　　　※「こんな宮城の郷土料理知っている、知らないの」シール貼りアンケート
　　　　　　　　　　　　　　※シール貼りのアクションをしてくれた人に郷土料理の試食セットを提供
　　　　　　　　　　　　　　　（笹まき１００個、きらずいり、山菜・きゃらぶき・みず・うるい・アイコ）
　　　　　　　　　　　　　　※河北出版センター発行の「ごっつぉさん」の書籍販売

②フードライターによる「宮城の郷土食プチセミナーコーナー」（予定）
　　　　　　　　　　　　　　（１６日）管理栄養士・大河内さんの「朝ごはん食べさせ隊プチセミナー」
　　　　　　　　　　　　　　（１６日）栄養士・福井さんの「ランチボックスの作り方プチ交流会」
　　　　　　　　　　　　　　（１７日）食のトータルプランナー・おっかぁの「宮城の蔵元に乾杯プチセミナー」
　　　　　　　　　　　　　　（１７日）冷し中華マンの「仙台発祥冷し中華マンの仲間にならないかプチセミナー」

４７ＣＬＵＢ＝①河北よんななネットの商品展示コーナー
　　　　　　　　②「４７ＣＬＵＢ会員になって郷土の逸品をもらおう！」　Ｗプレゼントキャンペーン
　　　　　　　　③宮城の郷土食商品販売（登米・海老喜　油麩・たれセット、朝ごはんセット）

　ぜひぜひお待ちしていまーす。

　みなさま、お知らせです。
　５月１６、１７日の仙台青葉まつりで食ＷＥＢブースを出します。
　場所は仙台市役所前の市民広場「杜の市」です。

　現在急ピッチでまとめているところですが、
　「宮城の郷土食を知ろう」をコンセプトに、様々な人の協力を
　呼びかけているところです。

　意外にもまだまだ知らない宮城の郷土食。
　今年の大きなテーマともなるべき、大切で楽しいキーワード
　だと思います。

　詳細はまた後日報告させていただきます。
　３年ぶりの食ＷＥＢ研究所の青葉まつりブース。
　前回は「朝ごはん食べさせ隊」として人がずらっと並ぶ程集まっていただきました。

　フードライターの皆さまもブースに駆けつけていただけるかもしれません。
　みなさま、ぜひ当日一声かけに遊びにきて下さいませ。

　というわけで、３年ぶりに本社・仙台に戻ってまいりました。スタッフの畠山茂陽です。再び食ＷＥＢ研究所に仕事をしてよいとの指令をいただけましたので、これから時間のある限り宮城の食に関する話題ガンガンレポートしていきたいと思います。

　しかしながら、出戻りスタッフであることと年齢的にも今年不惑を迎えるアラフォー世代。前任から一挙に平均年齢をあげてしまいましたが、もうひとりの食ＷＥＢスタッフ（後ほど紹介しますね）の若さを借りながら前回同様、ゆるーい感じでありながらも、なかなか骨太なプロジェクトをいっぱい作っていきたいです。みなさま、またまたお力添え下さいませ。

　さて、早速やりたいことが満載の年度初め。ただいま、年間計画をたてているところです。食ＷＥＢ研究所ファームとして農場を持って収穫祭を開きたいなだったり、食ＷＥＢ研究所フードライターと行く食い倒れバスツアーをしたいなだったり、食ＷＥＢ研究所が開発する新ブランド商品をニューヨークで販売したいなだったりと妄想は尽きませんが、しっかりと「活動は計画的に・・・」実践していきたいと思います。

　個人的には、神戸の水道筋で食べた「あなごバーガー」（下記の写真）のようなご当地バーガーとして宮城版か仙台版か若林区版？　を実家のパン屋を活用しての「食ＷＥＢ研究所バーガー」を販売していきたいなーというのが私の今年のちっぽけな夢なのでしたー。

▲ボリュームたっぷりかつうんまい「あなごバーガー」

　出戻りのオジサンですが、仲良くしてくださいね☆

　先日3月22日に三陸自動車道が北に伸び、登米インターチェンジ（IC）の使用が開始になりました。これで登米地方へのアクセスが便利になりますね。
　春の食WEB研究所は、そんな登米地方から注目のB級グルメをご紹介します。

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┃◆┃クイズとアンケートに答えて、油麩丼セットを手に入れよう　10名様
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　みなさーん、油麩（あぶらふ）を知っていますか？
　宮城・登米地方の伝統食材で、形はまるでフランスパンのようにも見えます。

　この油麩にだし汁がしみこませたまごでとじ、熱々のごはんにのせたものが
　油麩丼。
　一口油麩をかむと、じゅわっと広がるだし汁...噛みごたえもあるので、
　まるでカツどんのようとたとえられることもあります。
　脳トレで有名な川島隆太教授も大ファンだとか。
　食WEB研究所では現在、登米市で食べられるお店や、地元有志による応援隊
　「油麩丼の会」の活動を紹介しています。
　
　また、油麩や油麩丼のセットが当たる簡単なクイズとアンケートを実施中。
　ぜひ、ご参加ください。

　　【応募期間】　2009年3月23日～5月11日
　　【当選者発表】2009年5月12日
　　【プレゼント】
　　　　正解者の中から抽選で合計10名様に　詳細は下記↓
　　　　　　　　　
　　　　　　▼「油麩丼セット」　5名様　　　　　　【海老喜商店より】
　　　　　・....................................................................................・
　　　　　　油麩2本入り１袋と海老喜商店製「油麩丼のたれ」500ミリリッ
　　　　　　トル1本のセットです。風味豊かな油麩でご家庭でもおいしい
　　　　　　「油麩丼」をお試し下さい。

　　　　　　▼「オリジナル油麩」5名様　　　　　　【北上食品工業より】
　　　　　・....................................................................................・
　　　　　　北上食品工業オリジナルの使い切りサイズの油麩5袋（3本入り）
　　　　　　のセットです。特製レシピ付き。表面の揚げ皮が薄くやわらか
　　　　　　なので、汁物などにすぐなじみます。

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┃◆┃家庭でも簡単に、おいしく作れる　　まるでカツどん？！
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　登米市登米町の有志で結成された「油麩丼の会」メンバーに協力いただき、
　一番シンプルな調理方法を教えてもらいました。
　作り方に迷ったら動画でチェック。
　その手軽さやおいしさ、くせになると思いますよ～。

　そんな状況を一緒に考える場として、2月21日に青葉区のフォレスト仙台で開かれれる公開シンポジウム「食からひろがる保育の世界Ⅱ」をご案内いたします。

　シンポジストの一人として登場するのは、仙台市青葉区にあるみどりの森幼稚園の小島芳園長。

　こちらの幼稚園では、地元の食材を使った手作りの和食を給食に出しています。安心安全を考え県内の農家から仕入れるだけでなく、子どもたちは実際に畑に行き、成長を観察、収穫した食材をどう食べればいいかまでを体験するそうです。

　小島園長が活動の様子を紹介、それを受け教育学の観点から宮城学院女子大学の磯部裕子教授が、栄養学の観点から同大学の平本福子教授が、保育における「食」のあり方を話していきます。

　「栄養士を目指す方、子育て中の保護者の方から食育に興味ある方まで、足を運んでください」
と磯部教授。
関心のある皆さん、ぜひご注目ください。

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公開シンポジウム「食からひろがる保育の世界Ⅱ」
　　　　文部科学省　幼児教育の改善・充実調査研究委託事業
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◆日時：2009年2月21日（土）14:00～16:00

◆会場：フォレスト仙台　第１・第2会議室
　　　　仙台市青葉区柏木1-2-45 （地下鉄　北四番丁駅　徒歩７分）
　　　　TEL:022-271-9340

◆シンポジスト
　　　小島　芳　（みどりの森幼稚園　園長）
　　　平本　福子（宮城学院女子大学　食品栄養学科　教授）
　　　磯部　裕子（宮城学院女子大学　児童教育学科　教授）

◆参加費：無料

◆問い合わせ：
　　　仙台市青葉区桜ヶ丘9丁目1-1 宮城学院女子大学児童教育学科
　 TEL 022-277-8375　E-mail:isobe@mgu.ac.jp

◆主催者から：
　新幼稚園教育要領において、「食育」の項目があらたに加えられました。
今、「食」に関する様々な教育実践が進められています。
　しかし、実際の保育の現場では、「食育」に対する具体的な方向性が見出
せず、戸惑いがあるのも事実です。生活を通して実践することを目指す保育
という営為において「食育」とは何なのでしょうか。
　本シンポジウムでは、みどりの森幼稚園の「食」の実践をもとに、食教育、
幼児教育学の専門家が、保育における「食」のあり方に対する問題提起をし、
幼稚園、保育所など子どもの教育と「食」の関係者、子育て中の保護者のみ
なさんととともに、保育における「食」のあり方をさぐりたいと思います。

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おでんの人気種を探る「おでん種選手権」は１月２５日に投票を締め切りました。
投票総数は５６３件。　たくさんのご応募ありがとうございます。

さっそくプレゼント当選者の発表をしましたので、ご確認ください。

◇蒲鉾の水野　「おでん詰め合わせ」◇
（「おでん種ランキング３位当てクイズ」正解者の中から抽選で３名様）

・くるくまさん
・ニコルさん
・おばさんさん

◇高浜食品工業　「おでんに集まれ」◇
（投票とクイズに応募してくれた皆さんの中から抽選で４名様）

・Gちゃんさん
・さやさん
・はったんさん
・ぷちっこさん

当選者の皆さま、おめでとうございます！

なお当選者の方にはメールでも当選の通知をしています。
メールをご確認のうえ、必要な情報の返信をお願いいたします。

当選者の方で、メールが届いていない場合は食WEB研究所スタッフまでご連絡ください。

また、おでん種選手権の集計結果も発表しています。
どうぞご覧ください！

→おでん種選手権ページ