あるもの探しの旅

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2012/07/15

禁酒のかめ

霊験あらたか。参詣めされや、酒で悩める善男善女

 後漢書に登場する薬売りに姿を変えた仙人・壺公(ここう)が夜な夜な壺の中に入って楽しんだ「壺中天」のごとき美酒との出合いが続いている庄イタ。久しぶりの地元・庄内ネタでご紹介する世にも稀なる神通力を頼って壺中にある百薬の長を遠ざける気など微塵もありません。

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kinbou_1.jpg【Photo】金峯神社の表参道となる青龍寺口に建つ「一の鳥居」。険しい山道をひたすら登る滝沢口、湯田川口、高坂口のいずれをとっても修験者には山全体が修行の場であった

 鶴岡の地にあって古来より修験の伝統が息づく金峰山。白河天皇治世下の承暦年間に金峰山と改称する以前は、蓬華峯ないしは八葉山と呼ばれていました。標高458mの頂きに本殿(国指定重要文化財)がある金峯神社の社伝では、修験道の開祖である役小角(えんのおづぬ、後の役行者)が、670年(天智9)に吉野の金峯山と同じ金剛蔵王権現を本尊として開山したとされます。

kinbou_honden.jpg【Photo】中の宮から急峻な山道を進むと、40分で金峰山頂に至る。そこに建つ国指定重要文化財の金峯神社本殿は慶長様式を色濃く残す特徴的な造り。正面に架かる銅製の金峯神社の銘板は、旧庄内藩主酒井家16代当主・伯爵の酒井忠良の揮毫によるもの

 入母屋造りの屋根の下に向唐破風(むこうからはふ)の裳階(もこし)を備えた特徴的な現在の本殿は、1608年(慶長13 )に最上義光の命で建立されたもの。この地を治めた奥州藤原氏、最上家、酒井家の治世下で造営・改修が繰り返されてきました。直近では大正末期に大規模な補修が行われましたが、中腹に建つ金峯山博物館と本殿は2年続きの大雪で損傷を受けたため、浄財提供の呼びかけが行われています。

kinbou_fontana_akai.jpg【Photo】日照りでも枯れることのない「閼伽井(あかい)の清水」。閼伽井とは神仏に供える尊い水のこと。金峰山から湯田川一帯には良い湧水が点在する

 社務所の前に湧き出でる「閼伽井(あかい)の清水」を山登りに備えて汲んだなら、頂きを目指しましょう。来し方を樹間から垣間見る八景台の眺望で一息ついてから先は、かつては女人禁制とされた聖域。中の宮こと如意輪観音堂から、およそ40分を要する山頂の北側斜面に開けた一望台からは、庄内平野の大パノラマを見はるかすことができます。その絶景に登坂の疲れも吹き飛ぶはずです。

kinbou_vista.jpg【Photo】金峰山頂、一望台からの眺望。眼下の湯田川から白山だだちゃ発祥の地・白山、酒造りの町・大山と視線を送る先が、朝日山塊の北の果てとなる高館山。新潟・山北地域からの変化に富んだ険しい岩礁の海岸線は、湯野浜より北側は、砂丘メロンの産地となる白砂青松(実際にはクロマツ)の砂浜。それが鳥海山の伏流水が育む絶品岩ガキの産地・吹浦まで続く(上写真) 水平線からなだらかな稜線を描く単独峰の鳥海山から連なる山塊の東端が月山。その水の恵みが手前に広がる豊饒の大地・庄内を支える(下写真) ※Photoクリックで拡大

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 視界の西方には高館山の先に湯野浜が控え、北に延びる砂丘が形成する海岸線はるか先の洋上には飛島が望めます。島内中村地区の小物忌(おものいみ)神社や鳥海山頂の大物忌神社など5ヵ所で同時にご神火を焚き、互いの場所からの神火の見え方で五穀豊穣や豊漁を占う「火合わせ神事(別名:御浜出(おはまいで)神事)」が毎年7月14日夜に行われます。今年のご託宣はどう出たのでしょうか。豊饒なる恵みをもたらす庄内平野を取り囲むのは、なだらかな稜線を描く鳥海山を北の果てに見て、羽黒山・月山・母狩山・鎧ヶ峰へと連なる山々。

kinbou_nakanomiya.jpg【Photo】天台宗第三世座主、円仁慈覚大師の開基とされる金峯神社中の宮。山頂の本殿へはここから徒歩で向かう

 神社門前の集落、青龍寺(しょうりゅうじ)を抜けると、ご神域との結界となる一の鳥居から先が参道となります。杉の大木に絡まる推定樹齢400 年の大フジ(県指定天然記念物)の先には、神仏分離以降に神社から独立した真言宗の古刹・青龍寺と、粟島・六所・八坂・皇大の4つの小さな社殿が対峙します。中腹にある中の宮までは、およそ2kmの急坂を5分足らずで登る自動車道路が整備されています。

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【Photo】主祭神である事代主神(左)と大国主神(右)が中の宮で出迎えてくれる

 少彦名神・大国主神(大黒様)・事代主神(恵比寿様)・安閑天皇を主祭神とする金峯神社は、良縁成就・稼業繁栄・所願成就といった願いを聞き届けてきました。ここで私が参詣の道筋としてお勧めするのは、趣き深い古来よりの旧参道。巨木が歴史を刻む杉並木のもとに点在する石碑や苔むした墓碑が立ち並ぶこの道を、一体どれほどの数の修験者や善男善女が歩んできたのでしょうか。

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【Photo】推定樹齢400年の杉林の中に多くの石碑・墓碑(下写真)が並ぶ霊気みなぎる金峯神社参道(左写真)。中の宮までは40分の道のり。参道入口に鎮座する「禁酒のかめ」(右写真)
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 その登り口にあるのが、酒にまつわる悩みを抱える人々の信仰を集める「禁酒のかめ」。世にも珍しいご神体は古びた石造りの酒甕と大杯。その高さ1.2m、直径は0.9mほど。うやうやしく注連縄が張られた禁酒のかめは、緑濃い木立ちの中にひっそりと鎮座しています。酒造りは神事と縁が深いだけに、酒封じのご神体は、ほかに例を見ないものです。

 宮司の説明によると、1847年(弘化4)に酒造りに関係する商いを営む人々からなる「猩々講(しょうじょうこう)」が、商売繁盛を願って神社に奉納したもの。渡部庄右門・渡部多吉・小林喜次郎・豊嶋屋幸之助・・・。甕には寄進した善男善女の名が刻まれています。現在の場所には、後世移されたのだといいます。猩々とは酒を好む空想上の生き物で、観世流や宝生流の演目として能舞台にも登場します。

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 幕府直轄の天領である酒造りの町・大山Link to bacnumberを擁する鶴岡だけに、小原庄助のような飲兵衛には事欠かなかったのでしょう(笑)。いつの頃からか、この酒甕と大杯は、本来の意味を離れ、アルコール依存症、酒乱癖といった深刻な酒禍から、飲み過ぎによる怠惰の戒めなど、広く酒にまつわる悩みを抱える人の拠りどころへと変わったのです。

 金峯の神通力にすがるには、まずは災い封じの祈祷を受けます。すると御札と志願成就の御朱印がついた大きな白紙が下賜されます。石作りの大杯を隙間なく覆う大きさの白紙で酒を封印するのです。息が詰まらないよう、紙の中心には小さな穴を開けるのを忘れないのも心優しい金峯の神様。

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 これまでは地元だけでなく遠方からの依頼を含め、毎月数件の祈祷を行っていたそうです。「3年続けて禁酒のかめに願をかければ大酒呑みが直る」と近郊の湯田川温泉で話を聞いたことがあります。3年という長さは、顔を隠した「化け物」が沿道の人々に無言で酒を振舞う奇祭「鶴岡天神祭」で、化け物に扮して人に素性を知られなければ願いが叶うとされる年数と奇しくも同じ。石の上にも3年とは申しますが、なかには数年にわたって祈祷を受け続ける例もあるそうで、よほど深刻な事情がありそうですね。
(⇒3台のワインセラーのストックを絶やさない私の家人だったりして...。)

 震災後は月に1件の禁酒の依頼があるかどうかなのだそう。「こんなところにも不景気の影響が出ているのでしょうか」と宮司は苦笑いするのでした。

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◆各種祈祷の申し込みは―
 金峯神社 社務所
 TELまたはFAXで: 0235-23-7863
 URL:http://www.kinbou.net/moushikomi.htm
 住: 鶴岡市大字青龍寺字金峯1

 禁酒祈祷料:5,000円~

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2012/07/07

ザクロの香りでFacciamo un Bagno!

Piatto 7月号こぼれ話 Ver.2

piatto2012.7cover.jpg 仙台発、大人の女性のためのマンスリーマガジンPiatto 7月号は本日発行。Web Piatto 限定コンテンツとして好評を頂いている「こぼれ話」には、庄イタがふたつのネタを投稿していますので、そちらもご覧ください。http://piatto.kahoku.co.jp/piatto/

 古代ローマの浴場設計技師ルシウスが、現代日本の銭湯にタイムスリップ。奇想天外な設定のもとで珍騒動を巻き起こすヤマザキマリ氏のコミック「<テルマエ・ロマエ」。イタリア語訳・フランス語訳も出版された原作をもとに映画化され、この春劇場公開された抱腹絶倒の映画に触発されたか、コロッセオの前に立つトーガ姿のローマ人が「Facciamo un Bagno! =お風呂入りませんか?」と連呼するソフトバンク・モバイルのCM。

 テルマエ・ロマエではヒロインを演じ、永遠の都ローマに舞台を移したこのCMでは、オードリー・ヘップバーンさながらのローマの休日を過ごすタレントの上戸 彩。トーガ姿で連呼するローマ人とコロッセオ前で遭遇した彼女は「ローマかぶれね」と一刀両断。すると白戸家のお父さんが「どの国にもいるな、ああいう奴」と応じるたびにドキッとしたイタリアかぶれのワタシです(笑)。

faccamobagno.jpg ローマ屈指の観光スポットであるコロッセオ前には、観光客のチップ目当てに古代ローマ時代の戦士姿で立つパフォーマーを以前から見かけました。このところのユーロ安で増加が見込める日本人観光客相手に、こんな怪しげなローマ人が出没しているのかどうかは定かではありません。


 数値が毎月発表されるようになった2004年以降、経済の悪化で今年4月に過去最悪の失業率を記録したイタリア。ゆえに新手の物乞いと間違われかねないなローマ人が左手に持つ黄金色の盃に入っているかもしれないのが、Piatto7月号でご紹介した現存する世界最古の薬局「サンタ・マリア・ノヴェッラ」のザクロのバスソルト。

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melograni2003.10@marche.jpg【Photo】マルケ州アンコーナ県Ostra Vetere オストラ・ヴェテーレ(上写真)近郊で先進的な有機農業を実践するレナート・ジラルディ氏の畑で収穫されたザクロ

 食用のみならず観賞用にザクロが栽培されてきた地中海世界では、たくさんの実を結ぶザクロは、古来より多産と豊穣の象徴とされてきました。秋に熟すると外皮が裂け、ぎっしりと詰まった実の中に種子を宿すザクロは、キリスト教においては、教会の結束の強さやキリスト復活のシンボルとなりました。真っ赤なその色からして、キリストの受難をも意味するとされます。ゆえに「サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の母体となったドメニコ会修道士にとっても、ザクロは特別な果実でありました。

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 修道僧でありながら、修道女との禁断の恋に落ち、果ては還俗したことでも名高いフラ・フィリッポ・リッピや弟子にあたるボッティチェッリといったルネッサンス芸術の画家たちも作品の中でザクロをさまざまに取り上げています。ボッティチェッリが描いた聖母子像では、わが子を待ち受ける過酷な運命を憂いているかのような聖母マリアの表情が印象的ですね。

ボッティチェッリ/ザクロの聖母(1487年・ウフィツィ美術館蔵・右上)
filipo_lippi.jpgフラ・フィリッポ・リッピ/聖母子と聖アンナの生涯の物語(1452年・ピッティ美術館蔵・左下)

 Piatto7月号でご紹介したサンタ・マリア・ノヴェッラ薬局のバスソルトには、塩化ナトリウムは含まれておらず、これからの季節でもOK。バスタブの大きさやお好みで使用量を調節すれば、優雅なザクロの香りに包まれたバスタイムを過ごすことができます。湯上り後の肌に残る香りの持続性もこのバスソルトの特徴です。

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 入浴剤とともに誌面に登場したザクロ型テラコッタにはザクロ抽出成分が沁み込んでおり、1年前後は香りが持続します。時が経過し、香り立ちが弱くなってきても大丈夫。リメイク版「007カジノ・ロワイヤル」でエヴァ・グリーン演じるボンドガール愛用のオーデコロン「Acqua di colonia Melograno」を使えば高貴で爽やかなザクロの香りが戻ります。

 そのほか石鹸やローションなど、多彩なラインナップがを揃うサンタ・マリア・ノヴェッラと同じフィレンツェ生まれであることを、ドゥオーモのクーポラをかたどったフォルムが物語る「Dr.Vranjes ドットール・ヴラニエス」のルームフレグランスなど、イタリアで人気が高いザクロの香り。エキゾチックで少しミステリアスなフレーバーに包まれてこの夏を迎えるのも素敵です。
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2012/07/01

必食!! トニオ風コース料理

jojo_S.jpg この夏、杜の都を彩る旬な話題が、仙台出身の漫画家・荒木飛呂彦氏の原画展「ジョジョ展in S市杜王町」(会期:7月28日(土)~8月14日(火) 於:せんだいメディアテーク)Link to Website。熱狂的なファンが存在する荒木氏の代表作「ジョジョの奇妙な冒険」の原画を中心とする企画展です。被災地復興のために貢献したいという荒木氏の意向で、10月下旬に開幕する東京に先駆けて国内初の大規模な原画展が荒木氏の郷里で実現します。

【Photo】キービジュアルは荒木飛呂彦氏が書き下ろしたオリジナルイラスト。5月6日河北新報朝刊の終面をセンセーショナルに飾った ©LUCKY LAND COMMUNICATIONS/集英社

 仙台市職員の荒木ファンが母体となり、組織されたプロジェクトメンバーが実現に向け始動。私も主催団体である実行委に縁あって参画し、開幕に向けて準備を進めています。原画展と関連した周辺企画もその一つ。現在「ウルトラジャンプ」(集英社)で連載中のジョジョの奇妙な冒険第8部「ジョジョリオン」に登場する「ごま蜜団子」のモデルとなった岩手県一関市の「菓匠松榮堂」が製造販売する「ごま摺り団子」をジョジョ展仕様にパッケージを変更、荒木氏による食べ方指南書を付けて会場のみで発売するというもの。ネット上などでのファンの反響は大きく、1,000個限定のごま密団子(8個入り700円)が確実に入手できる「ごま蜜団子付きチケット(大人2,000円)」が、本日ローソンチケット(Lコード28888)から発売となりました。

padrino_shozan.jpg【Photo】調理から給仕までトニオ一人で賄うため2卓しかテーブルがないトラットリア・トラサルディとは違い、エレガントでゆったりとしたリストランテ・パドリーノ・デル・ショーザン。能舞台を備えた緑豊かな庭園が、非日常感を演出するテーブルに彩りを添える

tonio_shozan.jpg【Photo】リストランテ・パドリーノ・デル・ショーザンでジョジョ展inS市杜王町開催期間中限定で食することができるトニオ風コース・要予約

 もうひとつ関心を呼んでいる食関連企画が、「リストランテ・パドリーノ・デル・ショーザン」が会期中限定で提供する「トニオ風コース料理」。ジョジョの奇妙な冒険第4部に登場する天才イタリア人シェフ、トニオ・トラサルディの料理をベースにアレンジしたスペシャルコース(税・サ10%別 6,500円)を同展のチケット・半券を提示の方のみ味わうことができます。矢島広之シェフに打診したところ、かねてよりジョジョの奇妙な冒険の愛読者であったあことが判明、伊澤泰平社長にコラボを即断即決でOKを頂きました。

 ジョジョの世界観を再現したと語る矢島シェフが考案したコースをご紹介すると、ナポリから毎週空輸されるミルキーかつジューシーな水牛モッツァレラチーズを使ったアンティパスト「ナポリ産水牛モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ニイクラファーム直送無農薬バジルのジェノヴェーゼ」、プリモピアット「魚介類の娼婦風スパゲッティーニ」、セコンドピアット「骨付き仔羊のソーテー リンゴヴィネガー風味のマスタードソース」、ドルチェ「カボチャのプリン ラム酒風味のジェラート添え」というラインナップ。

caprese2_shozan.jpg【Photo】ナポリ産水牛モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ニイクラファーム直送無農薬バジルのジェノヴェーゼ(右)

 客の両手を見ただけで身体の不調が分かり、料理でそれを直す特殊能力「幽波紋(スタンド)」を備えたトニオの店「トラットリア・トラサルディ」を訪れた4部の主人公である東方仗助(ひがしかた じょうすけ)と友人の虹村億泰(にじむらおくやす)。キリマンジャロの5万年前の雪解け水だというミネラルウオーターは、ひと口飲んだだけで「ンまーい!」と感動するほどの甘露。睡眠不足気味だった億泰は、眼球が委縮するほど大量の涙をドボドボと流した揚句に眠気が吹っ飛ぶ体験をします。

puttanesca_shozan.jpg【Photo】魚介類の娼婦風スパゲッティーニ(左)

 "サイモンとガーファンクルのデュエット!  ウッチャンに対するナンチャン!..."などと億泰が表現した絶妙の組み合わせ「モッツァレッラチーズとトマトのサラダ」を食して肩こりが解消、ヴェネツィアの娼婦が仕事の合間の僅かの時間で作れるよう編み出したとされるプッタネスカこと「娼婦風スパゲティー」では虫歯が治り、鶴岡市羽黒町のめん羊肥育家・丸山光平さんが、だだちゃ豆の鞘を与えて育てる特有のクセがない絶品の羽黒仔羊を使えば美味さが倍増であろう「子羊背肉のリンゴソースかけ」で腹痛が治まり、デザートの「プリン」で頑固な水虫が治ってしまいます。

agnello_shozan.jpg【Photo】骨付き仔羊のソーテー リンゴヴィネガー風味のマスタードソース(右)

 究極の薬膳ともいえるトニオの料理。原作では、客の体調や症状に合わせて料理をアレンジし、料理を通して客を快適で心地よくすることに生甲斐を感じるトニオの店には、メニューは存在しません。作品の舞台となった架空の都市「杜王町」は仙台がモデルとされています。「河北ウイークリーせんだい」6/21号紙上で、トニオ風コースの提供が初めて紹介されました。杜王町を訪れた全国のジョジョファンの皆さんには、チケット・または半券提示で席を予約の上、作品の世界観を味わって頂ければと思います。

pudding_shozan.jpg【Photo】カボチャのプリン ラム酒風味のジェラート添え(左)

 取材に伺った役得が、撮影用ではなく、実際に提供する味付けを施したドルチェをいち早く味わえたこと。スプーン一口ごとに糖度の高いカボチャの甘みと生クリームの風味、そしてカラメルソースの深いコクが混然一体となり、まったりとした食感とともに長~い余韻を残します。ラム酒が香る大人の味付けのバニラ風味ジェラートとのコンビネーションも抜群!!! トニオの絶品料理に感激した億泰は、大声で「うンマアアイ!!」と連発しますが、格調高い店の雰囲気をブチ壊すので、ぐっと堪えてくださいね(笑)。

 それでは皆様、会場でお待ちしております。

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リストランテ・パドリーノ・デル・ショーザン
 住:仙台市青葉区上杉2-1-50(勝山館 1階)
 予約Phone: 022-222-7834(10:00~)
 トニオ風コース提供期間 / 2012年7月28日(土)~8月14日(火) 月曜定休
  ランチ:11:30~15:00(LO 14:00) ディナー:17:30~22:30 (LO 20:30)
  URL:http://www.shozankan.com/padrino-del-shozan/event.html#jojo

ジョジョ展in S市杜王町
 会 期:2012年7月28日(土)~8月14日(火) 会期中無休
 会 場:せんだいメディアテーク (仙台市青葉区春日町2-1)
 チケット:大人1,500円(前売1,300円) 高校生以下800円(前売600円) 未就学児童無料
       数量限定「杜王新報」付前売券 大人1,600円 高校生以下900円
       数量限定「ごま密団子」付チケット 2,000円
       ※お求めは全国のローソンに設置のLoppi で 【Lコード】28888
       ローソンチケットオペレーター予約・問合せ
             0570-000-777(10:00~20:00)
        ※チケットは日時指定なし。期間内のお好きな日時でご来場下さい
 主 催:ジョジョ展 in S市杜王町実行委員会・仙台市
 協 賛:松栄堂
 特別協力:LUCKY LAND COMMUNICATIONS
 協 力:集英社
 URL:http://www.jojo-morioh.com/
◆杜王新報...荒木飛呂彦先生のインタビュー、超多忙な某人物との対談、仕事場紹介、S市杜王町おススメスポットMAPなど、ジョジョファン必見の内容が収録された16ページの仙台展限定タブロイド紙。ウルトラジャンプで既報通り、当日会場でも400円で発売(数量限定)
【ジョジョ展 in S市杜王町実行委員会事務局】
 問い合わせPhone: 022-378-0175
 (受付:平日10:00~17:30 土日祝10:00~15:00)


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パドリーノ デル ショウザンイタリアン / 北四番丁駅勾当台公園駅北仙台駅
夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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